【アボカドとまぐろのわさびマヨ和えサラダ ~オリーブオイルをかけて】

2017-03-18 : サラダ・おつまみ
さてさて

おつまみサラダ
もうひと品~ d( ̄▽ ̄*)



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アボカドと
まぐろが少し残ったので

もうひと品つくったよ





【アボカドとまぐろのわさびマヨ和えサラダ】







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仕上げに
ブラックペッパーとオリーブオイルをたっぷり♪





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「AJINOMOTO オリーブオイル」

オイルは
いつも、たいていオリーブオイルか胡麻油をつかうので
絶対に切らしてはならないのだー!


そんなオリーブオイルの
今回のモニターテーマは


オリーブオイル

「オリーブオイルをひとかけするとぐっとおいしくなる
 アイデアいっぱいのレシピ」を考える!


おおー (゚д゚)

オリーブオイル、
焼くのや揚げるのにももちろんつかうけど
実は、そのままお料理にかけて食べることのほうが多いんだ~
サラダはもちろん
納豆とか冷奴とかにも合うよねえ





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いつもの
アボカドわさびマヨ和えに
オリーブオイルをたーーーっとかけて

食べる美容液アボカドに
腸の調子を整えるというオリーブオイル

なんと美しい組み合わせ!





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今日のへなおつまみ、その2

・アボカドとまぐろのわさびマヨ和えサラダ



しゅわしゅわ日本酒スパークリングを飲みながら♪






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アボカドとまぐろ、マヨ和え
間違いのないひと品




たっぷりのオリーブオイルで

さらに、なめらか、コク深に!















マヨ和えの撮影って
ピントが合いにくいよね?


▽( ̄▽ ̄*)




















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2017-03-18 : サラダ・おつまみ
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【おうちのみ大使】祝就任☆ピリ辛海鮮盛りサラダで乾杯

2017-03-18 : サラダ・おつまみ
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海鮮盛りのゴージャスおつまみで一杯 ▽( ̄▽ ̄*)
















さて

本日、どーんと届けられたのは


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こちら
お酒の詰め合わせ ヽ(゚∀゚*)ノ

レシピブログさんから
「おうちのみ大使」就任お祝いお酒セット
なんだよーーー



そう

「おうちのみ大使」 に就任したの (゚д゚*)

レシピブログ 2017年度第一期 おうちのみ大使!




ほぼ毎日おうちのみをして
もそもそと(へなちょこな)おつまみを作成している私
なかなかの適任かもしれない!

あるものでちゃちゃっとつくれるような
簡単でヘルシーなおつまみを
せっせと作成していきたいと思っております

4月から半年の就任期間となりますが
よろしくお願いします~ ▽( ̄▽ ̄*)





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いただいたお酒セット
 ・ごちそう梅酒(しっかり芳醇)
 ・ごちそう梅酒(すっきり淡麗)
 ・ザ・プレミアム・モルツ
 ・フルーツとハーブのお酒(ピーチ)
 ・日本盛 生原酒
 ・澪
 ・澪DRY
 ・なとりのおつまみ「一度は食べていただきたい熟成チーズ鱈」


嬉しいな~
普段はビールがほとんどだけど
これを機に、ワインや日本酒にもハマってみたい



ということで

さっそく!



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「澪」をいただきまーーす ▽( ̄▽ ̄*)

これ、大好きなの
日本酒のスパークリングだよ
甘くてしゅわしゅわ
軽いので飲みやすいよ
シャンパン感覚でいけるよ







さあさあ
おつまみも用意だ


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海鮮丼用のお刺身パック
お刺身の切り落としのセットだよね
いろいろ味わえてお得だから
このパックは好きなんだ~

これでサラダをつくるよ






【ピリ辛海鮮盛り】

刺身いろいろ・・・80gぐらい
チコリ・・・3枚
アボカド・・・1/2個
厚焼き玉子・・・1切れ
*オリーブオイル・・・大さじ1
*酢・・・大さじ1
*豆板醤・・・小さじ1



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アボカドは1㎝ぐらいのサイコロ状に切る




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厚焼き玉子もサイコロ状に




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食べやすく切ったチコリの上に
刺身、アボカド、厚焼き玉子を盛る




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*を混ぜ合わせて
「ピリ辛ドレッシング」をつくる




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ピリ辛ドレッシングをたっぷりとかけて♪

ごはんにのせてピリ辛海鮮丼にしてもよいね~









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わさびで食べることが多いお刺身だけど、
豆板醤とオリーブオイルの組み合わせが
なかなかイケるのだ!





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今日のへなおつまみ

・ピリ辛海鮮サラダ





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ピリ辛なお魚に
甘い日本酒が合うぞ~

しゅわしゅわ澪は
飲みやすくて、ほんととまらない





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簡単ヘルシーで

しかもコク深でカラフルなおつまみがいいよね!




いろいろ作成したいと思いまーーす







▽( ̄▽ ̄*) ☆.。.:*・゜















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2017-03-18 : サラダ・おつまみ
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【簡単おつまみサラダ☆カニかまチコリボート】

2017-03-11 : サラダ・おつまみ
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ひとり休日の土曜の夜

おつまみに
チコリボートをつくったよ












【簡単おつまみサラダ☆カニかまチコリボート】

カニカマ40g
マヨネーズ大さじ1
チコリ4枚
わさび適量



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カニかまをほぐしてマヨネーズと和える




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チコリを1枚ずつ並べて




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カニかまをのせる




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わさびをのせて、出来上がり









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「ハウス本きざみ粗切りシリーズ」
粗切りわさび、粗切り生しょうが、粗切り柚子こしょう
そして、白ねり胡麻

これひとつで、手軽に和風の一品!




モニターテーマは

春の和食料理レシピ
春の和食料理レシピ  スパイスレシピ検索

「和のスパイスで香り立つ春の和食レシピ」





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わさび、生姜、柚子胡椒
3つとも、常に冷蔵庫になくてはならない
和のスパイスだよね!

この粗切りシリーズは、
生のシャキシャキの食感もあって美味しいんだ~

まずは、粗切りわさびをつかってみたよ








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マヨで和えたまろやかなカニかまに
ピリッとわさびがアクセント♪





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チコリボートは
見栄えも良いし手で食べやすくていいよね〜
(のせるだけで簡単だし〜)

チコリが安くなっていたら、
必ず買ってくるんだ


簡単で
身もココロの満足の
おつまみサラダでした〜 ▽( ̄▽ ̄*)





















ステキおつまみの夜でしたが


今日のひとり休日の記録


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朝ごはんプレート

ステキ朝ごはん?





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コレでーす ( ̄▽ ̄)

毎週毎週、コレばかり





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今日のへな朝ごはん

・たまごドッグ(セブンイレブン)
・唐揚げ棒(セブンイレブン)
・クレソン



お皿に盛って
ハーブ野菜を添えれば
立派なオシャレプレートになるのだっ










そして


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今日のへなランチ

・中本のカップ麺





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また、やっちまったよーーん ( ̄▽ ̄;)

カップ麺は控えなくてはと
延々思っているんだけどなー


コレは、さすがに
オシャレランチには変身できない
たまごをのせてもね











へなへなひとり休日の
ごはん記録でした〜



w( ̄▽ ̄)w


















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2017-03-11 : サラダ・おつまみ
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【マジョラム香る♪トマトとキウイのサラダ ~スパイスでおうちバル】

2016-09-29 : サラダ・おつまみ
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今夜はおうちバル♪









・・・In other words

今夜もひとりおうち飲み~ ▽( ̄▽ ̄)





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スパイスをきかせた
フルーティーなサラダをつくってみたよ









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【マジョラム香る♪トマトとキウイのサラダ ~スパイスでおうちバル】


(2~4人分)
トマト・・・1個
キウイ・・・1個
きゅうり・・・1/2本
*オリーブオイル・・・大さじ2
*りんご酢・・・大さじ1
*白だし・・・大さじ1
*マジョラム・・・小さじ1
*塩・・・ひとつまみ
ブラックペッパー・・・適量



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1.トマト・キウイ・きゅうりは食べやすい大きさの角切りに



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2.ボウルに*を合わせる



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3.(1)を(2)で和える





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ブラックペッパーを振って♪







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「GABAN スパイスシリーズ」
家バルレシピにぴったりのスパイス3種

マジョラム、サフラン、オールスパイス
「スパイスクッキング アクアパッツァ」も



モニターテーマは


家バルおつまみの料理レシピ

「秋の味覚でつくる家バルレシピ」




65_20160930084717d12.jpg

はじめて目にした「マジョラム」をつかってみたよ


 「マジョラム」φ(・_・ )

 オレガノとタイムを混ぜ合わせたような香りで、
 さらにスイートバジルのような甘さもあります。
 香りがマイルドで初心者でも使いやすいスパイスです。
 卵、チーズ、野菜(特にトマト)料理によく使われます。
 またソーセージづくりや、肉料理のほか、
 ソースなどの風味づけにもおすすめです。




まずは「合う」というトマトのサラダにつかってみた~




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確かに、香りもやさしくてクセもない
いろいろとつかいやすそうなハーブだ

オレガノやバジルのように、万能だね!










もうひと品は

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今日も鶏むねをレンチンで




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あっという間に鶏ハム完成~

これにも、いろんなスパイスを試してみなくちゃね







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今日のへなおつまみ

・トマトとキウイのマジョラムサラダ
・鶏ハム








おうちバル

おつまみレシピを
もっともっと、増やしたいなー ▽( ̄▽ ̄*)
















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2016-09-29 : サラダ・おつまみ
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【アボカドとプチトマトのヨーグルトサラダ】

2016-09-14 : サラダ・おつまみ
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アボカドココット~ ヽ(゚∀゚*)ノ






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アボカドを
「どーせ、また熟しすぎで黒くなってるんでしょー」と
雑に割ってみたら

ぜんぜん、キレイだった ヽ(゚Д゚)ノ


ここんとこ、ずーっと黒くなってたからさー
(熟すのを待ち過ぎだ)

なんか嬉しかったので
アボカドココットのサラダにしたよ






【アボカドとプチトマトのヨーグルトサラダ】











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先日つくった「アボカド☆ヨーグルトサラダ」に
トマトを入れただけ ( ̄▽ ̄;)

いいの
気に入ってるの




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「食べる美容液」アボカドに

ヨーグルト
トマト
オリーブオイル



なんだか

美しくなれそうじゃないか? ( ̄▽ ̄*)




毎日食べたいなー















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 ぷよりんご

Author: ぷよりんご

気ままな日々を送るうちに
すっかり確立したへなちょこ生活

積年の自炊ゼロからついに料理に目覚めるも
腕もセンスも驚きのへなちょこぶり
それでも毎日へなちょこなごはん「へな定」を
試行錯誤と思いつきで作成中

まったりふたり暮らし
美しく暮らす友人やブロガーさんたちの
憧れの「おしゃれな素敵生活」を鑑賞しつつ
へなちょこ生活を楽しんでいます

料理サイトや人気ブログのレシピに挑戦したり
時折へなちょこですが簡単レシピもUP
旅と温泉も

since May 2013


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