【とうもろこしとウインナーのチリマヨ和え】

2017-08-07 : サラダ・おつまみ
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とうもろこしにチリパウダー

メキシカン風味になって美味しい~








とうもろこしとウインナーのチリマヨ和え





レシピもなにも
レンチンして和えるだけなんだけど ( ̄▽ ̄)

でも、こーいう簡単なものが
なんか安心で美味しい







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今日のへなおつまみ

・とうもろこしとウインナーのチリマヨ和え
・にんじんしりしり
・トマトの甘酒ピクルス





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毎日、とうもろこしがとまらない

少々しんなりしかかったヤツを
3本セットで150円とかで売ってるの
まったく問題なく、みずみずしく仕上がるから
どんどん買っちゃうのだ





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にんじんしりしりも、とまらない

にんじんもとうもろこしも
糖度か高いから、食べ過ぎには注意しなきゃなんだよね~
しかし、身体が求めている~





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ウマウマの甘酒ピクルス





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最近、野菜の値段が下がっているので嬉しい
日にもよるけどさ
プチトマトは変動が激しいよね


しかし
ずっとお天気がすぐれないから
また、しばらくしたら高騰するのかなあ

いっぱい食べておこう








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ところで

トマトを漬けていた
このピクルス液が!

ウマっ Σ(@o@;)



お酢入りの甘酒

ごくごく飲んでしまったよ
これ、朝のドリンクにいいかもしれないな


甘酒、要チェックだ



















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2017-08-07 : サラダ・おつまみ
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【簡単、辛〜い♪ピーマンのチリペパー炒め】

2017-08-01 : サラダ・おつまみ
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ピーマン炒め~






やみつきピーマン

無限ピーマン



これは

激辛ピーマンでーーす ▽( ̄▽ ̄*)







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「スパイスで夏レシピ」をもういっちょ!




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夏こそHOTに!

「あらびきチリペパー」をつかって
辛~いひと品をつくろう







【簡単、辛〜い♪ピーマンのチリペパー炒め】

ピーマン・・・5個
めんつゆ・・・大さじ1
あらびきチリペパー・・・小さじ1/2〜1
オリーブオイル・・・大さじ1



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ピーマンは太めの千切りに



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フライパンにオリーブオイルを熱し、ピーマンを炒める



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火が通ったら、めんつゆを回し入れ



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チリペパー、投入!



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しんなりするまで炒めて、完成








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辛~い ヽ(´Д`*)ノ

チリペパー、小さじ1入れました~

でも「あらびき」だと
普通の細かいチリペパーほど辛くはないんだって
その分、香味が感じられて、旨味が増すんだって~





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ピーマンの単独炒め大好き

クタクタになるまで炒めるのも良いし
すこしシャキ感を残すぐらいにするのも
どっちもいいよね

今日のは
うーーん、中間ぐらいか






激辛バージョンで、ビールがすすむ ▽( ̄▽ ̄*)

めんつゆで、少し甘みもあるのが良いかな



旨辛☆激辛~















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2017-08-01 : サラダ・おつまみ
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【おうちのみ大使】 鰹のたたきの漬けのっけサラダ

2017-07-20 : サラダ・おつまみ
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今夜のおつまみは海鮮サラダ~

鰹のたたきの漬けをのっけたよ










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昨日の、まぐろやアジのお刺身切り落としセットに味をしめ
→ お刺身切り落としセットでまぐろの山かけおつまみ、の記録

今日もまた
お刺身コーナーをみていたら

「鰹のたたき切り落としパック」
というのを発見したのだ!

1パック、178円だったかな
とってもお得でびっくり~!!


切り落としバンザイ ヽ(´Д`*)ノ








おうちのみ大使 ビールがすすむ!イチオシおつまみ
おうちのみ大使 ビールがすすむ!イチオシおつまみ




鰹のたたきの漬けのっけサラダ

(2人分)
鰹のたたきの切り落とし・・・100gぐらい
*醤油・・・大さじ2
*にんにく・・・チューブ1㎝
*生姜・・・チューブ1㎝
大葉・・・4枚
レタス、トマトなど生野菜・・・適量




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1.鰹のたたきの切り落としを
  1~2㎝角ぐらいに切る




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2.*を混ぜ合わせる




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3.1と2を和える




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4.しばらく漬けておく(1時間~)




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5.レタス、トマト、大葉を盛りつけ
  鰹をのせてできあがり








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にんにく入りの漬けダレで
夏にぴったりのパワーおつまみだ

もちろん、ビールでしょ ▽( ̄▽ ̄*)






彼に出すと
ぱっと見て「これなに?」と

おうちごはんで
お刺身系が出ることは稀だったので
(まず、魚系のおかずが少ない)
一瞬訝しんだようだ ( ̄▽ ̄)

鰹のたたきだよ~


ぱくりと食べて「あ、美味しい」って♪

よかったよかった







さーて

今後は「切り落としパック」を探す日々がはじまるぞ


▽( ̄▽ ̄*)

















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2017-07-20 : サラダ・おつまみ
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【わかめスープで超簡単☆やみつきキャベツ】

2017-07-13 : サラダ・おつまみ
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「やみつきキャベツ」でーす


いくらでも、
バリバリ食べられちゃうヤツでーす








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味つけには
わかめスープのもとをつかったよ!






【わかめスープで超簡単☆やみつきキャベツ】

キャベツ・・・1/6個ぐらい
リケンのわかめスープ・・・1袋
胡麻油・・・大さじ1



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キャベツは食べやすい大きさにざく切り




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ポリ袋にキャベツとわかめスープのもとを入れて
シャカシャカふって混ぜる




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胡麻油も入れてよく揉み
そのまましばらくおいて、味をなじませる





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できあがりーーん








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おなじみ「リケンのわかめスープ」シリーズ




わかめスープのアレンジ料理レシピ
わかめスープのアレンジ料理レシピ


モニターテーマは
「わかめスープでつくる夏のおうちごはん」


スープだけでなく
お出汁としても使い勝手がいいよね





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定番の「キャベツの塩昆布和え」のイメージで
わかめスープのもとの和えものだ

しっかり「やみつきキャベツ」の味になるよ~
焼肉屋さんのキャベツの味♪

キャベツを大量に食べられるぞ ▽( ̄▽ ̄*)


ビールのおつまみにもいいね






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お弁当にもおっけーだ



















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2017-07-13 : サラダ・おつまみ
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【アボカドときゅうりのスタミナ梅マヨ和え】

2017-06-10 : サラダ・おつまみ
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アボカドおつまみつくりました~









【アボカドときゅうりのスタミナ梅マヨ和え】

(2人分)
アボカド・・・1個
きゅうり・・・1本
マヨネーズ・・・大さじ1
梅干し・・・1個
にんにく(特選本香り生にんにく)・・・小さじ1/2



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アボカドときゅうりは1㎝のキューブ状に切る



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つぶして細かくした梅干しを合わせる



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マヨネーズとにんにくを入れ、よく和える




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できあがりーーん










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ハウスのスパイスシリーズ
スタミナ料理にお役立ちの3種は

・特選本香り生にんにく
・あらびきガーリック
・香りソルト<アジアンミックス>

おまけに「GABAN ステーキ用シーズニング」も



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「おいしく食べてパワーアップ!絶品スタミナ料理」


にんにくも、アジアンスパイスも大好き!
夏はこれでがっつりだ!




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まずは、スタミナUPといえばこれ
にんにくでいってみました~






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いつも、アボカドはわさびマヨでいくところを
梅とにんにくで夏っぽく♪






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梅のさっぱり酸味と
にんにくのパンチでスタミナあーーっぷ ヽ(゚∀゚*)ノ






夏の夜のおつまみに!




















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2017-06-10 : サラダ・おつまみ
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気ままなへなちょこ生活の記録

料理サイトや人気ブログのレシピに挑戦したり
時折へなちょこですが簡単レシピもUP
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