トムヤムふぉっこりフォーランチと「きほんのトマトソース」づくり

2015-11-15 : へなちょこ定食
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ふぉーーーーーーっ ヽ( ̄0 ̄*)ノ






先週に続いて、今週の休日ランチもフォー♪






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エースコック「Pho・ccori気分」シリーズのモニターテーマ



ふぉっこりフォーランチ

「いそがしい私につかのまの幸せ♪
 ふぉっこりフォーランチをたのしもう♪」



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今日は「トムヤムフォー」だよーーん

タイ料理大好きーーーー!





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新しいウォックパン、デビューです
デビューはフォーか



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ほうれん草のベビーリーフと
プチトマトとえのきも IN

トムヤムスープの酸味とほどよい辛さがイイ!


このシリーズは、ほんとに美味しいと思う~
特に、生野菜がとっても合うので、入れることがだいじ!

また食べまーす♪
















そして、続いては

今夜のごはんの下準備をするよ




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今日も「ごはんのイロハ」講座から

Cpicon きほんのトマトソース by ごはんのイロハ
をつくりまーす





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トマト缶~

生トマトはお高いことが多いけど
トマト缶は、お手頃価格で便利だよね



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また、たまねぎをすりおろす
下ろしきれなかった分はみじんぎりで
おろしにんにくも



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オリーブオイルたっぷりで炒める~



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トマト缶をつぶして投入
バジルもたっぷり振った
しばらくぐつぐつ



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煮詰まって、トマトソースっぽくなってきたぞ



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塩胡椒で調味したら、出来上がり~

トマトソースって
ひさしぶりに食べると
すっごく旨味があることにびっくりするよね

これは、いろんなお料理につかえそうだ
煮込み料理とか、いいな





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まずは

今夜、パスタにつかうのだ~ ( ̄▽ ̄*)













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 ぷよりんご

Author: ぷよりんご

気ままな日々を送るうちに
すっかり確立したへなちょこ生活

積年の自炊ゼロからついに料理に目覚めるも
腕もセンスも驚きのへなちょこぶり
それでも毎日へなちょこなごはん「へな定」を
試行錯誤と思いつきで作成中

まったりふたり暮らし
美しく暮らす友人やブロガーさんたちの
憧れの「おしゃれな素敵生活」を鑑賞しつつ
へなちょこ生活を楽しんでいます

料理サイトや人気ブログのレシピに挑戦したり
時折へなちょこですが簡単レシピもUP
旅と温泉も

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