おうちカレー定食!

2015-06-03 : へなちょこ定食
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おうちカレーの日!

今回も、超普通カレーでいく!

 普通カレー : 
 タイカレーやインドカレーではない
 一般的なカレールウなどをつかう、おうちカレー






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今日は、「綾ぶどう豚」じゃないよーん
(でも、豚だけど)

お気に入りの豚スネ肉のカタマリをブロック状にカット



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野菜はいつもどおり、たまねぎとにんじんだけ



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さてと
今日は何を入れようかな



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まずは、粉末ルウの「オリエンタルカレー」をメインにして
手当たり次第のカレーっぽいスパイスをじゃんじゃん

今日は、コンソメじゃなくて「トムヤムクンの素」を入れてみる!



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パンチが足りないので
固形ルウをひとかけらと、豆板醤を多めに
ふと目についたアーモンドミルクも少々入れてみた



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仕上げに
ウスターソースとチャツネ

ウスターソースがいい隠し味になるときいたので
入れてみたぞ



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コトコト .。.:*・゜

いろいろ入れたなあ
カレーってすごい

どうかな~








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そして
おつまみサラダセット


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カレーには入れない、じゃがいも
サイドにつかうよ


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レンチンして、バターとお醤油と大葉で和えるだけの簡単レシピで



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昨日に続いて、水切りヨーグルトのハーブソルト和え
ハムときゅうり~




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ウチは、カレーでもお味噌汁だ!
もやしたっぷりだ!






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今日のへな定

・いろいろ投入・豚スネ肉の普通カレー
・じゃがいものシソバター和え
・ハムときゅうりの塩ヨーグルト和え
・もやしと豆腐のお味噌汁
・キムチと高菜漬け




予想通り
彼は玄関を開けたとたんに
「カレー?」 (゚∀゚*)

その喜びよう、作り甲斐があるよ~


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なかなかいい味に仕上がったかな♪

「田舎のおばあちゃんのカレーって感じ!」と彼が

ほほー
それは、かなりの褒め言葉だよね? (゚д゚*)

今日のは、ウスターソースの隠し味が効いた気がする
次回も入れてみよう













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本日、雨が止んだ瞬間の夕焼け

夏が来るな~
ってかんじだね♪













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 ぷよりんご

Author: ぷよりんご

気ままな日々を送るうちに
すっかり確立したへなちょこ生活

積年の自炊ゼロからついに料理に目覚めるも
腕もセンスも驚きのへなちょこぶり
それでも毎日へなちょこなごはん「へな定」を
試行錯誤と思いつきで作成中

まったりふたり暮らし
美しく暮らす友人やブロガーさんたちの
憧れの「おしゃれな素敵生活」を鑑賞しつつ
へなちょこ生活を楽しんでいます

料理サイトや人気ブログのレシピに挑戦したり
時折へなちょこですが簡単レシピもUP
旅と温泉も

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