【鶏ももときのこの塩ジャンマリネ炒め♪】

2015-03-28 : お肉
きのこたくさんと
いつもの鶏もも

味つけにおいしい塩だれをつかって
簡単すぎる炒めものー!



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【鶏ももときのこの塩ジャンマリネ炒め♪】

(2人分)
鶏もも肉・・・250g
しめじ・・・1/2パック
舞茸・・・1/2パック
えのき・・・1/2パック
塩だれ・・・大さじ1+2
酢・・・大さじ2
オリーブオイル・・・大さじ1
レモン汁・・・適量
ブラックペッパー・・・適量


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一口大に切った鶏肉を塩だれ大さじ1で和え、30分ほど置いておく


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しめじ、舞茸、えのきは石づきを取ってほぐしておく


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フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて熱し、鶏肉を炒める


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鶏肉に火が通ったら、きのこ類と塩だれ大さじ2と酢を入れて炒める


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火が通ってしんなりしたら、レモン汁を入れてざっと和え、火を止める



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お皿に盛って
お好みでブラックペッパーを振ったら、出来上がり~











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「モランボン 塩ジャン」のモニターテーマ


塩ジャンの料理レシピ

「"塩ジャン"でつくる超簡単&本格おいしいレシピ」を考案


焼肉やサラダにじゃんじゃんつかえる (@。@;) ジャンジャン
おいしい塩だれ

野菜の旨味も詰まってるから
万能調味料としていろんな料理につかえるね





11_2015033013355406c.jpg

炒めものにもぴったり~!

塩ジャンだけで炒めても、しっかりおいしいけど
お酢を足してマリネにしてみたよ



「たれ」って
意外な料理にもつかえたりして
とっても重宝するね

自家製だれを極めるのも目標だけど
自分好みの市販のたれもそろえておきたい♪




つぎは野菜を和えてみよう!








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 ぷよりんご

Author: ぷよりんご

気ままな日々を送るうちに
すっかり確立したへなちょこ生活

積年の自炊ゼロからついに料理に目覚めるも
腕もセンスも驚きのへなちょこぶり
それでも毎日へなちょこなごはん「へな定」を
試行錯誤と思いつきで作成中

まったりふたり暮らし
美しく暮らす友人やブロガーさんたちの
憧れの「おしゃれな素敵生活」を鑑賞しつつ
へなちょこ生活を楽しんでいます

料理サイトや人気ブログのレシピに挑戦したり
時折へなちょこですが簡単レシピもUP
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