スペアリブ定食!!

2015-01-23 : へなちょこ定食
スペアリブ!

rib2.jpg

てりってり~
ポークリブだよーーん





rib3.jpg

スペアリブを料理するのは初めてなのだ

骨付き肉は
クリスマスの鶏ももを4回
手羽中を1回
ぐらいしか・・・


スペアリブは
最近外で食べる機会が多かったので
気になっていたところ
お買い得品になってたから ( ̄▽ ̄)b

メニュー決定のきっかけって
8割ぐらい「お買い得品だから」かも



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まずは
塩こしょうたっぷりして炒めるのだ



yk2.jpg

ぐつぐつぐつ


yk3.jpg

テリってきたよおお



rib4.jpg

はいっ
てりてりスペアリブができた~

どうかな






hk1_2015012615354462b.jpg

サラダは白菜で!
ハムと一緒に細切りして


hk3_20150126153544d96.jpg

1分チンしたらぎゅーっとしぼって

ハムとマヨと塩レモンでもみもみしておいておく


hk4.jpg

ブラックペッパーで

最近このパターンが多いな

サラダはなんでも
マヨと塩レモンとブラックペッパーでおいしくなるっ







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今日のへな定

・ブラックペッパーとハニーソースのスペアリブ
・白菜とハムの塩レモンマヨサラダ
・豆腐・お揚げ・ねぎのお味噌汁(赤)
・わさび大根・わさび大葉・しば漬け




「TDS風ポークリブ」というレシピでつくった

TDSで食べたことないから風なのかどうかはわからないけど
ブラックペッパーがきいて、甘~いソースで
おいしいよーん


お初メニューの登場で
彼も私も緊張が走ったけど
(へなちょこの初メニューってこわすぎでしょ)

おいしーい!!

と絶賛してくれましたー (⌒∇⌒;)ホ





まだ
半分残ってるから(大量に買ったからね)
次は違う味つけにしてみよう





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いちごも食べたよ

春がやってくるのだ








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 ぷよりんご

Author: ぷよりんご

気ままな日々を送るうちに
すっかり確立したへなちょこ生活

積年の自炊ゼロからついに料理に目覚めるも
腕もセンスも驚きのへなちょこぶり
それでも毎日へなちょこなごはん「へな定」を
試行錯誤と思いつきで作成中

まったりふたり暮らし
美しく暮らす友人やブロガーさんたちの
憧れの「おしゃれな素敵生活」を鑑賞しつつ
へなちょこ生活を楽しんでいます

料理サイトや人気ブログのレシピに挑戦したり
時折へなちょこですが簡単レシピもUP
旅と温泉も

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