肉ダク麻婆鍋定食

2014-12-10 : へなちょこ定食
mbn.jpg

今夜は麻婆のお鍋!






これをつかうのだ

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永谷園の麻婆春雨~♪

先日ストック棚の整理をしたときに
発掘された内のひと品だ




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まずはソースだけつかう

肉ダクにしたいので
ひき肉をどーんとイン

麻婆ソースで炒める

きくらげがたくさん入ってるね



tan.jpg

お水を入れて煮る

坦々スープだ♪



cab.jpg

キャベツもたくさんイン

甘くなるので
唐辛子系もプラス



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迷った末
やっぱり豆腐も入れる

できたぞ






tmg.jpg

私が待ちきれずにもぐもぐとつまんでいた
ゆでたまごもあげよう







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今日のへな定

・肉ダク麻婆鍋
・ゆでたまご
・高菜漬けとしば漬け





入っていた春雨をシメに
と思っていたんだけど

夜ごはん開始が23:30
白ごはんだけで充分

麻婆は好きだけど
深夜には重かったかな



でも
麻婆のときにいつもつかっている
「陳麻婆豆腐」とは違って
刺激は全然少ないから大丈夫だよねっ









麻婆春雨

むかしむかし
妹と住んでいたときに
ふたりのすっごいお気に入りで
こればっかり食べていた気がするよ

水をたくさん入れてスープ状にして
ラーメン風にするのがツボだった
かき玉入れたりしてね
なつかしいなあ


それにしても
ものすごく久しぶりに食べたぞ


ずっと存在してるってことは
人気商品なんだね~



残った春雨はどうしようかな










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 ぷよりんご

Author: ぷよりんご

気ままな日々を送るうちに
すっかり確立したへなちょこ生活

積年の自炊ゼロからついに料理に目覚めるも
腕もセンスも驚きのへなちょこぶり
それでも毎日へなちょこなごはん「へな定」を
試行錯誤と思いつきで作成中

まったりふたり暮らし
美しく暮らす友人やブロガーさんたちの
憧れの「おしゃれな素敵生活」を鑑賞しつつ
へなちょこ生活を楽しんでいます

料理サイトや人気ブログのレシピに挑戦したり
時折へなちょこですが簡単レシピもUP
旅と温泉も

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