蒸し卵豆腐と豚キャベカレー炒めと水餃子小鍋定食

2014-11-19 : へなちょこ定食
昨夜の「ドタ飲み」のおかげで
(土壇場になって「飲んでくる」と連絡がくること)

今夜は半分以上できてるから
らくちーん



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余裕があるので
明日の自分弁当のための
「ちいさいおかず」をつくってみたりする



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たまごと豆腐を混ぜてなめらかに


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めんつゆや塩こしょうその他でてきとうに味つけ
今日は大豆とひじきの水煮パックもどさっとイン


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8分チンでできたよ

シリコンスチーマーは取り出しやすくて好き
裏返して蓋に出した





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ひじきと大豆の蒸し卵豆腐

できあがり~


蒸し卵豆腐シリーズは
簡単早いのでよくつくる

3~4日は冷蔵保存できるので
でっかくつくって、少しずつ自分弁当に持っていくんだ

これも常備菜だあ








ついでにもうひと品


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豚こまとキャベツのカレー炒め

先日つくって気に入った
「キャベツとベーコンとツナのカレー炒め」

さっそく豚こまでリピだよ

お酒でちょっと蒸すのがポイントかも
豚こまがやわらかく味に深みが出る気がする







そして!


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昨夜ここまで準備して
冷蔵庫に保管されていた

水餃子小鍋~


といっても
お出汁をつくって
野菜とチルド餃子を入れただけなんだけど









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今日のへな定

・豚とキャベツのカレー炒め
・ひじきと大豆の蒸し卵豆腐
・にんじんの韓国風マリネ
・大根マヨぽん和え
・赤大根ぽん酢漬けと高菜漬け
・水餃子小鍋






蒸し卵豆腐は
味つけが足らず、とーっても薄かったので ( ̄▽ ̄;)
ケチャップをトッピングした


週末につくった
おつまみ兼常備菜たちが活躍してるぞ

やっぱ
学ぶことって大事だわね




水餃子小鍋も
ちゃーんと食べてもらえて
よかったね

v( ̄▽ ̄*)










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 ぷよりんご

Author: ぷよりんご

気ままな日々を送るうちに
すっかり確立したへなちょこ生活

積年の自炊ゼロからついに料理に目覚めるも
腕もセンスも驚きのへなちょこぶり
それでも毎日へなちょこなごはん「へな定」を
試行錯誤と思いつきで作成中

まったりふたり暮らし
美しく暮らす友人やブロガーさんたちの
憧れの「おしゃれな素敵生活」を鑑賞しつつ
へなちょこ生活を楽しんでいます

料理サイトや人気ブログのレシピに挑戦したり
時折へなちょこですが簡単レシピもUP
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