赤オクラと鶏もものマヨぽん焼き定食

2014-08-29 : へなちょこ定食
今日はおうちごはん!

鮮やか野菜をつかうぞ


aka.jpg

赤オクラと
黄色いプチトマト


赤オクラって初♪

スタンダードに鰹節で和えようと
いちおう調べてみると

「熱を加えると普通の緑のオクラになります」

 (゚д゚) エー

あぶなかった
いつものようにチンするところだった





akaae1.jpg

ななめ切りにして
プチトマトと一緒に和える

生だからと薄めに切ったら
「赤」の主張があまりなくなった (@o@;)
ぱっと見、茗荷かのような

赤オクラが目立つように
トマトは黄色にしたんだけど~
うむむ

まーいっか

鰹節と白だしで和えたよ





tori_20140829105653546.jpg

お肉は鶏もも
じっくり焼いてマヨとポン酢で味つけ

この小口ねぎの適当感は (@_@)








0828.jpg

今日のへな定
・鶏もものマヨぽん焼き
・赤オクラと黄プチトマトの白だし和え
・えのきと豆腐のお味噌汁
・しば漬けと高菜漬け
・TKGとキムチ(リクエスト)





鮮やか野菜を使ったわりには
なんかベージュな定食だなあ


赤オクラ・・・

もっと赤が映える器にすればよいのかな



お肉にも鮮やか野菜をつかう予定だったんだけど
今日は思ったより早い帰宅だったので
そっこーできるものに変更☆


明日はヘビナスをつかうぞ










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 ぷよりんご

Author: ぷよりんご

気ままな日々を送るうちに
すっかり確立したへなちょこ生活

積年の自炊ゼロからついに料理に目覚めるも
腕もセンスも驚きのへなちょこぶり
それでも毎日へなちょこなごはん「へな定」を
試行錯誤と思いつきで作成中

まったりふたり暮らし
美しく暮らす友人やブロガーさんたちの
憧れの「おしゃれな素敵生活」を鑑賞しつつ
へなちょこ生活を楽しんでいます

料理サイトや人気ブログのレシピに挑戦したり
時折へなちょこですが簡単レシピもUP
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