【キムチとヨーグルトで☆まろやかピビン麺】

2014-05-10 : 麺・パスタ
5月満開 ☆.。.:*・゜

お天気も良く気温も快適

そろそろ
冷たい麺の季節だね


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【キムチとヨーグルトで☆まろやかピビン麺】






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「大阪鶴橋 徳山ピビン麺」のモニターテーマ
「夏のおうちピビン麺レシピ」を考える

鶴橋、焼肉がおいしい街だね

本格コリアタウンの味!
甘辛タレ付きだ



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水切りヨーグルトとキムチを合わせてみた~

(不自然なイタリアンパセリ・・・
 彩りが赤ばっかりだったからさ~ ^^; )


maze_20140512140012600.jpg

まぜまぜして食べる!

「ピビン麺」は「まぜ麺」という意味らしい
そういえば
焼肉屋さんで冷麺をたのむと
スープに浸ったのが出てくることも
汁なしが出てくることもあるね(ピビン麺だ!)

ピビン麺とは、冷麺の汁なしタイプ
という認識でよいのかな




mizukiri_2014051214001325b.jpg

水切りヨーグルトは常備♪
400gパックだとコーヒーフィルターにちょうどぴったり


yoguru.jpg

ひと晩以上おけば
ヘルシーおいしークリーミー♪

キムチとヨーグルトを合わせるって
炒め料理のレシピとかで見たことがあって
どうなのかな~と思っていたんだ

でも、発酵モノ×発酵モノって
確か相性がいいんだよね?
前~に岡江さんが言ってた気がする
(ああ・・・「はなまる」
 あれもまた惜しい番組を終わらせたものだと思う ・゚・(ノД`)・゚・ )

納豆とチーズ、とかもおいしいよね




今日、初めて合わせてみたら

おいしーん ヽ(´Д`)ノ♪

まろやかで旨味が深くて
これはいい!

ヨーグルトとキムチの組み合わせ
今後じゃんじゃんいこうと思う!




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麺に合うかな?
とちょっと不安だったけど
OK!
クリーミーでおいしかった♪



水切りしなくてもさらりとおいしいかも
次回、いってみよう





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