厚切り豚バラの照り焼き定食

2014-04-10 : へなちょこ定食
今夜も
冷凍大量保存中のお肉で

豚バラブロックでいってみよう



ブロック肉は分厚くつかいたい!
角煮にしようか
煮豚、蒸し豚・・・


「厚切り豚バラの照り焼き」レシピでGOだ!


niku_201404111743382a1.jpg

うひょーん♪
肉々しくていい感じ

少々焦がしてしまったけど
てりてり具合はなかなか





ae.jpg

今日は白和えではない

きゅうりとプチトマトの水切りヨーグルト和え

ん?
白い和えものだから「白和え」でいいのか
お豆腐に限らずとも



われながらおいしそうにできた♪
と思ったんだけど
残っていたおつまみ用のミモレットチーズを散らしてみたら
予想に反してイマイチになってしまった
( T_T)

たぶん
なにかしら違う散らし具合にできれば
いい感じになったような気もする
せっかくきれいな色なのに

これはもうセンスの問題だ
持って生まれたものと諦めねばならないのか
または見る目を養えば良くなるのか
なんとかしたいいい





0410_20140411174332a0b.jpg

今日のへな定
・厚切り豚バラの照り焼き
・ヨーグルトできゅうりとプチトマトの白和えミモレットのせ
・わかめとねぎのお味噌汁
・しば漬けと高菜漬け



厚切り肉は気に入ってくれたようで
ちょっと味が濃かったかなあと思ったんだけど
ごはんにワンバウンドで
下に敷いたキャベツもしっかりと平らげた



「照り焼き」っておいしい~
日本の宝だ





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 ぷよりんご

Author: ぷよりんご

気ままな日々を送るうちに
すっかり確立したへなちょこ生活

積年の自炊ゼロからついに料理に目覚めるも
腕もセンスも驚きのへなちょこぶり
それでも毎日へなちょこなごはん「へな定」を
試行錯誤と思いつきで作成中

まったりふたり暮らし
美しく暮らす友人やブロガーさんたちの
憧れの「おしゃれな素敵生活」を鑑賞しつつ
へなちょこ生活を楽しんでいます

料理サイトや人気ブログのレシピに挑戦したり
時折へなちょこですが簡単レシピもUP
旅と温泉も

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