山菜ツナごはん定食

2013-09-05 : へなちょこ定食
炊き込みごはーん

0905takikomi.jpg

分量がどうにもおぼえられない
今日はツナ缶でつくるレシピで学ぶ

山菜の水煮セットを入れて
めんつゆに白だしをつかってみた
(@o@)ウマ!


0905musi.jpg

めんつゆとレンジで簡単茶碗蒸しのレシピ
これも白だしで
カニ缶が入ってるよ v(@.@)v

ネギがかたよってしまう
蒸し上がりが美しくなるように
何かコツはあるのかな


0905sui.jpg

椎茸を
炊きこみごはんに入れるか茶碗蒸しに入れるか
悩んだ末に
スープに入れた


0905salad4.jpg

ゆで鶏ときゅうりととうもろこしを自力胡麻マヨだれで和える
激旨(@o@;)


0905.jpg

今日のへな定
・ツナと山菜の炊きこみごはん
・カニの冷やし茶碗蒸し
・ゆで鶏の胡麻マヨ和えサラダ
・大根おろししらすのせとオクラの甘酢漬け
・つるむらさきのおひたしとキムチ
・わかめと椎茸の中華スープ


炊きこみごはんのときはおかずに悩むね

統一感があるような全くないような(ないです)
あっさりしたヘルシーな夜ごはんになった


茶碗蒸しは少量を練習でつくりあったかいまま試食 (@o@)ウマ
その後本番では冷やしてみた (@o@)ウマ!
冷やすと卵豆腐っぽい

気に入ったので
またしばらくつくり続けることになりそうだ



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 ぷよりんご

Author: ぷよりんご

気ままな日々を送るうちに
すっかり確立したへなちょこ生活

積年の自炊ゼロからついに料理に目覚めるも
腕もセンスも驚きのへなちょこぶり
それでも毎日へなちょこなごはん「へな定」を
試行錯誤と思いつきで作成中

まったりふたり暮らし
美しく暮らす友人やブロガーさんたちの
憧れの「おしゃれな素敵生活」を鑑賞しつつ
へなちょこ生活を楽しんでいます

料理サイトや人気ブログのレシピに挑戦したり
時折へなちょこですが簡単レシピもUP
旅と温泉も

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