いそげ!ゴーヤチャンプル定食、色難度が高い

2017-07-24 : へなちょこ定食
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ゴーヤチャンプル!









なのです

ゴーヤチャンプルですっ!



なんか、ぐちゃぐちゃしてるけど!





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今日のへな定

・ゴーヤチャンプル
・サラダチキンのきゅうりもやし和え
・レタスとトマト
・えのきのお味噌汁
・梅干し





今夜は、彼がいつもより早めの帰宅だったので
(私はというと
 「飲み会なんじゃないかなー」( ̄▽ ̄)
  と油断しておりました)

「これから帰ります」連絡で
わおーー!と、いそいで準備しました〜





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サラダプレートは
つくりおきで作成!





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きゅうり × もやし〜〜





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サラダチキン(焼き蒸し鶏)を細かくして





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とうもろこし、イン





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つぶつぶピーナツバター
オリーブオイル
お醤油で、和え和え





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レタスとトマトを一緒に






さて、ゴーヤチャンプルを!


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スパム、切り方違ったか?!





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お豆腐!

うっかり木綿豆腐がなくて
絹でいく





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お豆腐、かなり崩れちゃったけど!

たまごでまとめれば!





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はいっできた!

鰹節削りをたくさんのせて
ごまかせる?





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というかさ

画像の色が
上手く出ないよ〜


ゴーヤチャンプルが色とりどりだから?
お皿の紺色が難しいのかな?

色調整も利かず
難度が高いのう





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お味噌汁

ひさしぶり!
今日はぜったいお味噌汁が食べたくて

沈んでるけど
えのきがたっぷり入っているの





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ゴーヤチャンプルは
ちょーっと、お醤油が多かったかな?
濃いめに仕上がっちゃったけど
なかなか美味しかったよ

見た目は少々アレなんだけどね
彼も平らげたよ〜
濃い味好きだもんね♪



サラダチキンのきゅうりもやし和えは
微妙にネバッと感が高かった
ピーナツバターが多過ぎたか






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デザートは、りんご

季節外れだけど
なぜかお得価格で出ていたのだ







今夜は(今夜も?)

焦って用意したけど

反省点は多々あるけど



まあまあ、美味しく出来ましたよん




ゴーヤチャンプルを

美しくつくり
美しく盛る方法


研究してみたいと思います ( ̄▽ ̄*)




















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Author: ぷよりんご

気ままな日々を送るうちに
すっかり確立したへなちょこ生活

積年の自炊ゼロからついに料理に目覚めるも
腕もセンスも驚きのへなちょこぶり
それでも毎日へなちょこなごはん「へな定」を
試行錯誤と思いつきで作成中

まったりふたり暮らし
美しく暮らす友人やブロガーさんたちの
憧れの「おしゃれな素敵生活」を鑑賞しつつ
へなちょこ生活を楽しんでいます

料理サイトや人気ブログのレシピに挑戦したり
時折へなちょこですが簡単レシピもUP
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