【梅と大葉が香る♪キャベツの浅漬け風サラダ】

2013-07-05 : へなちょこレシピ
おやつにカリカリ梅を食べていて
今夜はさっぱり梅味のサラダにしようと思った

カリカリ梅をつかってみようかな~と思ったけど
その前に
ずーっと冷蔵庫にいる梅干しを消費していこう


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○ 梅と大葉が香る♪キャベツの浅漬け風サラダ ○




冷蔵庫で1時間
キャベツはまだ歯ごたえがありきゅうりもぱりりとサラダ感覚

ひと晩おいたらしんなりして味もしみたよ

dekiagari1


ポン酢の種類で味が変わるね

今回は、コク深の昆布ポン酢をつかったので
レモン汁を足してみた
ゆずぽんとかよさそうだ

キャベツを噛むと歯がくすぐったいのはみんなそう?




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Author: ぷよりんご

気ままな日々を送るうちに
すっかり確立したへなちょこ生活

積年の自炊ゼロからついに料理に目覚めるも
腕もセンスも驚きのへなちょこぶり
それでも毎日へなちょこなごはん「へな定」を
試行錯誤と思いつきで作成中

まったりふたり暮らし
美しく暮らす友人やブロガーさんたちの
憧れの「おしゃれな素敵生活」を鑑賞しつつ
へなちょこ生活を楽しんでいます

料理サイトや人気ブログのレシピに挑戦したり
時折へなちょこですが簡単レシピもUP
旅と温泉も

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