「大豆のお肉」サラダと「ほんとの豚バラ」の黒酢角煮定食

2017-05-18 : へなちょこ定食
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肉です ( ̄▽ ̄*)



愛する豚バラブロックを
テリっとさせました











その前に

今日はこれを!


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「大豆のお肉」シリーズ

これを初体験してみようと思って



モニターレシピに挑戦でーす


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「ヘルシーなのに満足感◎、大豆のお肉レシピ」から
Cpicon 大豆のお肉のチョップドサラダ by マルコメレシピ


つかうのは、ミンチタイプ


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乾燥タイプだよ

しっとりしたレトルトタイプもあるよ




大豆のお肉って、よく聞くけど
初体験だよ


 φ(・_・ )
 お肉の代用品として使える「大豆のお肉」は、
 大豆の油分を搾油し、加熱・加圧・乾燥させてできたもの。
 手軽に大豆の栄養を摂れる。



「マルコメ」の商品だ
お味噌のマルコメだよね
なるほど、大豆~





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いつものサラダに





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かける


カリカリベーコンをトッピングする
みたいな感じかな

美味しそうだよ













いっぽう


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こちらはホンモノのお肉~

豚バラのカタマリを1㎝厚ぐらいに切ったよ





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カンタン黒酢でいくのだ





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黒酢どばー、ぐつぐつ


しばらく蓋をして弱火で煮ていると
ちょうど彼が帰ってきて

「酢のにおいがすごいね」と

あら、ほんと?





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煮詰めて、とろんとしてきたぞ
テリも出てきた
イイね~








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今日のへな定

・豚バラの黒酢角煮
・厚焼きたまご
・大豆のお肉でほうれん草のサラダ
・豆腐とわかめのお味噌汁
・食べるラー油野沢菜
・キムチ

・TKG(リクエスト)






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「美味しい!」って (゚∀゚*)ノ

「どれが?」と聞くと
「酢豚」って

Σ(・_・ )
たしかに、酢豚だよね
豚のみの、素酢豚だ


これは美味しかった
カンタン黒酢オンリーの味つけだよ

以前、片栗粉をまぶして
同様にカンタン黒酢だけで酢豚をつくったな
粉をまぶさなくても、よく絡むよ
定番になるな





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厚焼きたまごは、これだー!
素敵シールを見逃さず!

お寿司屋さんの、甘ーいたまご焼きの味
彼も大喜びだ






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辛い「ごはんのお友だち」を2種





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彼が会社でよくいただいてくる
「食べるラー油野沢菜」




ごはんのお友だち、2種類あったのに、
さらに「TKGも食べる」と!





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おかずが少なかったかな?

いやいや、これぐらいでいいのだ!


うっかりごはんを多めに炊いてしまったので
おかわりも出してしまった~
まーいっか(って、こればっかり〜)







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「大豆のお肉」は
たしかに、お肉っぽい味だ!
なかなか美味しいね〜





なんだっけ、お肉を食べない?食事法
マクロビオティック、
マクロビっていうんだっけ

それで、つかうんだよね?
この「ソイミート」


私は、お肉はたくさん食べよう!派なので
お肉の代わりにはしないけど
コレはコレとして、美味しく食べられそうだ




大きい、もっとお肉っぽいものもあるので
いろいろとつくってみよう

















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 ぷよりんご

Author: ぷよりんご

気ままな日々を送るうちに
すっかり確立したへなちょこ生活

積年の自炊ゼロからついに料理に目覚めるも
腕もセンスも驚きのへなちょこぶり
それでも毎日へなちょこなごはん「へな定」を
試行錯誤と思いつきで作成中

まったりふたり暮らし
美しく暮らす友人やブロガーさんたちの
憧れの「おしゃれな素敵生活」を鑑賞しつつ
へなちょこ生活を楽しんでいます

料理サイトや人気ブログのレシピに挑戦したり
時折へなちょこですが簡単レシピもUP
旅と温泉も

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