焼き鮭と豚汁定食、朝食風夜ごはん

2017-04-21 : へなちょこ定食
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今日のへな定

・焼き鮭
・ソーセージ
・豚汁
・ベビーリーフのサラダ
・キムチ

・TKG(リクエスト)







先日「朝食風の夜ごはんがヘルシーで良さそう」
と思ったんだけど

特にそのつもりはなかったんだけど
今夜は出来上がってみたら、朝食風でした ( ̄▽ ̄)









まずは豚汁


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豚こまでーす
胡麻油とみりんで炒める





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大根とにんじん
いつもこれだけ~





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ひさしぶりに茅の舎お出汁
野菜だしでいってみたよ






そして、鮭を焼く


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苦手意識の強いおさかな!

「おいしい焼き方」をいろいろと検索して
たどりついた、クッキングペーパーを敷く焼き方だ





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くるり
焼き色、いい感じ?

皮をしっかり焼かなくてはと、集中真剣




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日本酒どばー、で蒸し蒸し





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焼けたぞ

おおおお Σ(@o@;)
美しくできたんじゃないの?

中までちゃんと火が通っているのか気になって
(いつも、お肉なんかも、それで焼き過ぎる)
自分の鮭に箸を入れてみたら、形がぼろーんと崩れた ( ̄▽ ̄)
(自分のでヨカッタ)

要するに
ほろほろっとキレイに身が取れる
良い焼け具合なのだ





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なんか少なすぎる気がして
ソーセージを足した~
(朝食感増し増し)







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豚汁も美味しくできたぞ

ちょっと甘かったかな
みりんが多かったかな





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サラダは、ベビーリーフてんこ盛り









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「美味しい」、出たよ w( ̄▽ ̄*)w


ただただ、鮭を焼いただけなんだけどさ

こんな簡単メニューでも
いつもどおりヒッシです
たぶん、一生そうなんだろうなあ





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TKGセット

おかずが少なめだったりすると
TKGリクエストが出るのだ
(あと、おかずがいまいちだったときね
 言わないけどわかるよ d( ̄▽ ̄;) )





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デザートはりんご~











なかなか正統派のメニューだよね
どちらかといえばやっぱり朝食っぽいけど

でも、量も内容も
たぶん、これぐらいがちょうど良いよねきっと

今後、この感じを基本にしようっと φ(・_・ )









それとね

焼き鮭、美味しくできて感激した (@o@;)
超絶簡単なことなんだけど!



ちがうおさかなにも挑戦だ
















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Author: ぷよりんご

気ままな日々を送るうちに
すっかり確立したへなちょこ生活

積年の自炊ゼロからついに料理に目覚めるも
腕もセンスも驚きのへなちょこぶり
それでも毎日へなちょこなごはん「へな定」を
試行錯誤と思いつきで作成中

まったりふたり暮らし
美しく暮らす友人やブロガーさんたちの
憧れの「おしゃれな素敵生活」を鑑賞しつつ
へなちょこ生活を楽しんでいます

料理サイトや人気ブログのレシピに挑戦したり
時折へなちょこですが簡単レシピもUP
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