ちゅーりっぷ定食

2013-06-28 : へなちょこ定食
ちゅーりっぷ

チキンで

鶏肉売り場で、なぜか唐突に「手羽元」が気になって
初めて買ってみた
手羽元って、自分の料理知識(極少)の中にまったくナイ

レシピをいろいろ見てみると
「手羽元でチューリップ」
そういえば、お肉屋さんで?見たことがある気がする

骨付きのお肉って、クリスマスのもも焼きと
ケンタッキーぐらいしか買ったことなかったような
手羽先はお店でよく食べるけど
(地元の名物だし〜)

ではチューリップに挑戦だ

kako-cxWKM2pLoyHFjOqQ.jpg

ハサミでざくざくやって
くるっと返す

なかなかくるっがうまく出来ず(不器用〜)
とりあえず上のほうに寄せた感じで

kako-9cCM6RD2fdPdvi1A.jpg

ほんとは唐揚げがいいなーなんだけど
できないので(こわい)
オーブンのレシピ「チューリップでローストチキン」

カタチはいま一歩だけど
とってもおいしく出来た〜



そして
昨日のカレー鍋が少し残っているので
ミニ冷やしカレーうどんにするよ

kako-ztcFeHZmKyo5Ewjv.jpg

固すぎた豚バラも細かくして具にする

kako-b1AKS7Q0pRhTSWgF.jpg

うどんはきゅっと冷たくしめて

kako-SXdD3x3Gq8c4FPyz.jpg

汁物はこれで〜


kako-yra1IpTx9GQkspQG.jpg

今日のへな定
・手羽元のローストチューリップ
・きゅうりと水菜のサラダ
・ミニ冷やしカレーうどん
・キムチと大根のべったら漬け


今夜はなかなかの高評価♪
冷やしカレーうどんが特に気に入ったらしい

昨日のカレー、
鍋だったからさらっとしてて、冷やしでもおいしい
和風味だったから、うどんにぴったり
またつくろう




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