ザ・餃子の王将! 餃子ラーメン定食

2017-03-01 : へなちょこ定食
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餃子 ▽( ̄▽ ̄*)









しかも王道
「餃子の王将」の餃子だよ





18 (2)

「餃子の王将 ラーメンパック」のモニターに当選して
餃子とラーメンパックの引換券をいただいたの~





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引換えに、新橋店へ





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この、新橋のちょい飲み街が
気になって気になって

一瞬、入ってみようかしらと悩んだけど
またいつかにする~





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餃子とラーメン、いただきましたー ヽ(゚∀゚*)ノ






さてさて

今夜はこれで、
餃子の王将ナイトにするよーー






まずは、ラーメンの具を準備


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豚ひき肉、ピリ辛に炒める



一昨日つくった担々風ラーメン、再現なのだ


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Cpicon 簡単に本格味!坦々風肉ニラもやしラーメン by ぷよりんご







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ニラともやし、たっぷりね





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おっけーー










さて

この週末はおうちを空けるので
野菜室にたくさんたまっていている野菜たちを
食べるか、保存用処理するかしなくっちゃ!
といろいろ考えていたんだけど

今日は早めの「帰ります」連絡があったので
あわてていくつか野菜をとりだした



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蕪!

はりきって葉がたくさんついたものを買ったのに
なかなかつかわず
けっきょく葉はしんなりしちゃった~

5個、いっきにスライスしたぞ




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塩もみした蕪と
千切りごぼう・にんじん
チコリのざく切り

どさどさと入れて

マヨ、麺つゆ、すりごまを
ざばーっと





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和え和え





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あっ 大葉もあった

てことで
千切りして、ひと袋盛りっ





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こんな感じ~











ちょうど彼が帰ってきたので


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餃子、焼きまーす

先週金曜にお店に行って
すぐに冷凍しておいたんだ





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蒸し → 焼き 方式で!

餃子って上手に焼けたことがなくてさー
上のほうが固くて下はコゲコゲだったり
ぶよぶよになっちゃったり

今日は、事前に焼き方をしっかり学んでおいたのだ
焼き → 蒸し だと思っていたんだけど
どうやら
蒸し → 焼き の順にすると
しっかり美味しくできるらしい


まず、多めのお湯で蒸して(というより、もう「茹でて」)
お湯を捨てて、油を入れて焼く
「ガッテン」でやっていた、餃子の焼き方なんだそうだ

 → 「ガッテン」ギョーザ~ゆでてから焼く~ φ(・_・ )





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できたぞ!
今まででいちばんきれいに焼けたかも Σ(@o@;)
すごいっ

餃子はもう
「ゆで → 焼き」
で、一生を通すことにする!!










餃子を焼いている間に


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サラダをおつまみに、どうぞ





そして


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餃子が焼けたよ





それでは


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ラーメンをつくるよ~





具は用意できていたので
ちょっと温めて


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そっこーできたよーー





今日のへな定

・担々風肉ニラもやしラーメン
・餃子の王将の餃子
・蕪とごぼうのマヨ胡麻サラダ




ラーメン × ライス!!
炭水化物まつりーーっ

それは避けなさい、と彼にいつも言っているのに
自ら出してしまった ( ̄▽ ̄;)





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おいしいよ~

一昨日いちどつくってるから
間違いないぞ

ラーメンは1人前しかなかったので(自分で食べたからね)
私は、今日は具だけ ( ̄▽ ̄)
「肉ニラもやし炒め」として食べました~



彼はさかんに「おいしい!」と!

餃子もおっけー!
(前回焼いたときはぶよぶよだった)

ラーメンも、これ美味しい、と

そうそう
私も一昨日食べたとき思ったのよ~

ラーメンにはうるさい彼もそう言うってことは
やっぱりこれ、美味しいんだ~


あ、私の担々風の具がいいのかしら ( ̄▽ ̄*)
いや、というよりもやはり!

「餃子の王将」のラーメンパック、良い!



探してみたら、通販サイトがあって
5パックセットが1,350円で販売されていた~
1パックが2人前だから
1杯135円だ!
安い!

でも、送料がかかるから
お店で買った方がいいかな

・・・お店で食べればいい?
いやいや違う!
お店だとたぶん普通で、
おうちラーメンだからこその美味しさだと思うんだ~








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デザートにフルーツ盛り♪

いちごが佳境だね













食後にもうひと仕事 d( ̄▽ ̄)

野菜の保存用処理!


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しめじと





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えのき

えのきはいつも、この切り方だ
根を(根?)どこまで切ったらいいのかわからなくて
多めに切っている
(たぶん、切り過ぎ)





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ポリ袋に入れて空気を抜いて
冷凍しまーす





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ほうれん草も
チンして冷凍


豚こまも、小分けして冷凍したよ








また、冷凍保存品が増えてきたぞ

来週は、これらを食べきる週にしよう!




餃子もつくってみようかなあ


















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Author: ぷよりんご

気ままな日々を送るうちに
すっかり確立したへなちょこ生活

積年の自炊ゼロからついに料理に目覚めるも
腕もセンスも驚きのへなちょこぶり
それでも毎日へなちょこなごはん「へな定」を
試行錯誤と思いつきで作成中

まったりふたり暮らし
美しく暮らす友人やブロガーさんたちの
憧れの「おしゃれな素敵生活」を鑑賞しつつ
へなちょこ生活を楽しんでいます

料理サイトや人気ブログのレシピに挑戦したり
時折へなちょこですが簡単レシピもUP
旅と温泉も

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