スパイシー☆おうちカレー

2017-02-16 : へなちょこ定食
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今夜はカレーです

普通おうちカレー!





カレールウをつかう
スタンダードな「おうちカレー」だけど

スパイスやハーブをたっぷりつかうので
なかなか本格的なカレーだよ~








今週は、カレーにする約束で
(カレーの約束は、だいじ ( ̄▽ ̄)b )

月曜につくろうと思っていたんだけど
飲みの日が続き(自分にも飲み会があったり)
木曜になってやっと、その日がやってきたのだ





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肉ダク・豚こま!
(ウチは、豚肉の薄いヤツがいちばん喜ばれる)
400g、どーんと

ガーリックソルトを振って
オリーブオイルで炒める






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にんじん1本と
たまねぎ1個





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本日のスパイス!
GABANのスパイスコレクションから
これは、と思うものをピックアップ!





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スパイスをつぎつぎと振り
煮込み料理には、ローリエだよね!





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ここまでだけで、
もうばっちり美味しいスープになったよ

しかし、「普通おうちカレー」なので
ルウをわり入れて、安定のおうちカレー味に





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辛味が足りなければ、豆板醤だ





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コトコト30分










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温玉のせて、パセリをふって
出来上がりーーーー







今日のカレーまとめ

4人分ぐらい
・豚こま・・・400g
・にんじん・・・1本
・たまねぎ・・・1個
・オリーブオイル・・・大さじ1
・ガーリックソルト・・・適量
・水・・・1000㏄ぐらい
・カレールウ・・・6ブロック
・お好みスパイス
 (オールスパイス、ターメリック、ナツメグ、ジンジャー、
  ガーリック、ブラックペッパー、チリペッパー、等々)
・ローリエ・・・1枚
・豆板醤・・・少々



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GABANスパイスシリーズから
グリル料理、煮込み料理にぴったりのスパイス3種


モニターテーマは

グリル&煮込み料理レシピ
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「アツアツがおいしい♪グリル&煮込み料理」
スパイスをつかって
簡単調理で美味しく仕上げる!



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まずは、煮込み料理に基本の
ローリエをつかいました~


お手頃価格のカレールウでも
ローリエで煮込んで
スパイスをたっぷりつかうことで
本格派のコク深カレーになるよね (*´∀`)








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(あ、全体画像撮るのわすれた~)


今日のへな定

・スパイシーおうちカレー
・レタスとたまねぎのサラダ
・プチトマト
・新生姜の甘酢漬け





美味しくできました~



彼は、帰ってきた途端に「カレーだ♪」と
(においでね、わかるよね)

カレーの日は
お米もいつもより多めに炊くよ
今日は、彼は2回おかわりしてました







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デザートはいちご







カレーは、まだ半分ぐらい残ってるよ
当然、2日目、3日目のカレーを計算しての量!



明日には、とろみが増してるぞ~





しあわせのおうちカレー!

ヽ(*゚∀゚)人(゚∀゚*)ノ

















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 ぷよりんご

Author: ぷよりんご

気ままな日々を送るうちに
すっかり確立したへなちょこ生活

積年の自炊ゼロからついに料理に目覚めるも
腕もセンスも驚きのへなちょこぶり
それでも毎日へなちょこなごはん「へな定」を
試行錯誤と思いつきで作成中

まったりふたり暮らし
美しく暮らす友人やブロガーさんたちの
憧れの「おしゃれな素敵生活」を鑑賞しつつ
へなちょこ生活を楽しんでいます

料理サイトや人気ブログのレシピに挑戦したり
時折へなちょこですが簡単レシピもUP
旅と温泉も

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