春キャベツと豚肉のとんこつ鍋定食

2017-02-07 : へなちょこ定食
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とんこつ鍋だよ


焼いた豚肉を、どんっとのせて









今日、お料理ブログを見ていると(syunkonさんのだよ~)
焼いた豚肉をキャベツの塩だれスープに入れるというレシピが出ていて
美味しそおおおおお Σ(@o@;)
と思い


ちょうど、春キャベツと豚肉があるし!

いろいろと妄想して
あーそうだ、
アレをつかえばいいかも、と



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これがアレです

スガキヤの鍋のもと~!!
「和風とんこつ味」

塩ダレとはぜんぜん違うけど
イメージした感じでは
合いそうな味だよね





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キャベツ!
見るからに、春キャベツ!

やっぱりさあ、もうすぐに春なのねえ
先日は新じゃがが美味しかったし
グルメ界には、とっくに春が来ているのだわ





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4枚ほど入れたけど
すぐにカサがなくなるわねえ





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パプリカとえのきは
冷凍保存していたもの

ハンパに残っていたネギの輪切りも入れたよ
(すぐに、存在感はなくなった)





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そしてそして
お肉は焼くのだ!焼いてから入れるの!

なんとなく、塩胡椒を振ってみた

焼肉用のお肉なので、
ほんのり厚みもあるよ






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最後に、のせたーーーっ

どうなんだーーーっ











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さて、今日はアボカドも食べるよ
ひさしぶりだぞ





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きゅうりと一緒に
わさびマヨで和えるのだ





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レタスにONで、アボカドサラダ~










それでは


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んーーーー





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それっ






今日のへな定

・春キャベツと豚肉のとんこつ鍋
・アボカドときゅうりのわさびマヨ和えサラダ
・キムチ

・TKG(リクエスト)






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彼のお膳のお鍋を
私も一緒につつくというスタイルです d( ̄▽ ̄)



うん、問題ない

けど~

お肉は、せっかく焼くのなら
もっと油をひいてカリッと焼き目をつけるべきだったなあ
または、焼かないか

ちょっと中途半端だったかも~

でも、固くはならずに
サクサクとしたお肉に仕上がってたよ



鍋の場合は
お肉にも出汁がシミシミのほうが
美味しいかなあ

また、研究だ






春キャベツはとろとろになっていて
甘くておいしかった!

春キャベツをいろいろと上手に食べたいな






















ついでの記録


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買ってきちゃったーーーっ

ハートチョコのオトナ買い、再び!!


そして急に、カプリコも!!


この時期、世の中の洗脳により
やたらとチョコレートが気にかかる
もともと好きなのに加えて!

でぶ化がとまらないよおお





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出してみると、けっこう小さいな

これも好きなんだよねえ
でも何年ぶりかなあ


ああ、
ジャイアントコーンが恋しくなってきたぞ






今日のヒミツおやつでした















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 ぷよりんご

Author: ぷよりんご

気ままな日々を送るうちに
すっかり確立したへなちょこ生活

積年の自炊ゼロからついに料理に目覚めるも
腕もセンスも驚きのへなちょこぶり
それでも毎日へなちょこなごはん「へな定」を
試行錯誤と思いつきで作成中

まったりふたり暮らし
美しく暮らす友人やブロガーさんたちの
憧れの「おしゃれな素敵生活」を鑑賞しつつ
へなちょこ生活を楽しんでいます

料理サイトや人気ブログのレシピに挑戦したり
時折へなちょこですが簡単レシピもUP
旅と温泉も

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