Leave the meat ~お肉は放置するのだ

2016-11-09 : へなちょこ定食
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今夜は
焼豚をおつまみに~











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にんにく味噌に漬け込んでいた
豚のスネ肉のブロック

彼からは「飲んでくる」連絡があったけど
とりあえず調理しちゃうことにする~





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じゅわじゅわ




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裏返したりなどもして




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ブタをして
しばらく蒸し焼きだ




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最弱火でね
30分以上蒸し蒸ししたぞ






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となりには、鶏さんが!




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ゆで鶏でーす




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こちらは、早々に火を止めて
放置~






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豚のほうも、火を止めて

豚と鶏、放置中

お肉は放置がカギよねっ ( ̄▽ ̄*)



お洗濯をしたり
昨夜の「逃げ恥」を観たり
ごそごそと、2時間ぐらい放置したかな





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ゆで鶏、完成~

明日の自分弁当に半分、
あと半分は保存




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愛しの鶏出汁は
明日のごはんにつかおう ( ̄▽ ̄*)






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さて、こちらはどうかな




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Σ(@o@;)

しまったああ
まだぜんぜん赤かったああ

焼きが足りないか
1時間ぐらいじりじり焼かなきゃなんだな
オーブンで焼いたほうがよかったかなあ


ローストビーフならいい色♪だけどねー
豚さんだしねー

さらに焼きなおせばよかったんだけど
なぜか、つい全部切ってしまった (@o@;)




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明日食べるときに、何かしら火を通そう
とりあえず、このまま冷蔵庫へ

はしっこの切れ端を
今夜のおつまみとして味見しよう 







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今日のへなおつまみ

・豚のスタミナ味噌漬け焼き
・プチトマトと豆苗添え






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豚はチンしてみた
追い焼きするほうがいいかな

明日はどうしようかなー


にんにく味噌漬け、かなり美味しい!
かなり漬け込んだから!


やはり、このスネのカタマリ肉は味が濃くておいしい
ちょっと固くなっちゃったかな
チンしたからかな
ま、食べごたえがあっていいか










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おつまみがとまらない
スモークチーズ、ウマ~




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このいちじくクッキー、すっごく気に入った

いただきものなんだよね
KALDIのだな、ヨシ

私はどうも、いちじくが好きみたいだ
これまで気づかなかったよ
というか、
たぶん、ドライいちじくが好きなんだな





そして、

もうひと袋、コーンスナックに手がのびたところで

彼が帰ってきました~

よかったよかった ( ̄▽ ̄)
また、お菓子まつりになるところだったよ






明日もお肉まつりで (゚ー゚*)♪













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 ぷよりんご

Author: ぷよりんご

気ままな日々を送るうちに
すっかり確立したへなちょこ生活

積年の自炊ゼロからついに料理に目覚めるも
腕もセンスも驚きのへなちょこぶり
それでも毎日へなちょこなごはん「へな定」を
試行錯誤と思いつきで作成中

まったりふたり暮らし
美しく暮らす友人やブロガーさんたちの
憧れの「おしゃれな素敵生活」を鑑賞しつつ
へなちょこ生活を楽しんでいます

料理サイトや人気ブログのレシピに挑戦したり
時折へなちょこですが簡単レシピもUP
旅と温泉も

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