絶品胡麻だれの煎り豆腐おつまみ

2016-10-11 : へなちょこ定食
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今夜もおつまみバージョーーン

豆腐をお料理したよ







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おかめ豆腐・美人シリーズの
「絹美人」と「もめん美人」


モニターテーマ

こだわり豆腐

「こだわり豆腐のお品書き」から

Cpicon 豆腐となすの煎り焼き 必殺のごまだれで by タカノフーズ
に挑戦だ

中華の鉄人、「桃の木」小林武志シェフの
考案レシピなんだって!







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木綿豆腐、水切りしております

豆腐パックの上下に切れ目を入れて
「シンクのフチ子」状態に立てておくと
よく水が切れるという裏ワザなのだ ( ̄▽ ̄)v




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じゅわーん


・・・豆腐となすの煎り焼き、のレシピなんだけどさ

茄子がねー
とーってもお高かったからねー
買うのをやめたのー

お豆腐のみでいってまーす ( ̄▽ ̄)




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おお、いい色になってきたよ
ぜんぜん崩れないし、美人豆腐、いいぞ~





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「必殺のごまだれ」!!

コチュジャンをたっぷり入れたら
赤ーくなった
あ、いりごまを入れなくちゃ





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胡麻だれ、たーーっぷりーー

あると思っていたネギがなかったので ( ̄▽ ̄;)
いちおう彩りに葉っぱをのせた

美味しそうだぞ





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さらに、得意のレンチンチキン
レンチンマヨたまで

ひとりおつまみの定番






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今日のへなおつまみ

・豆腐の煎り焼き 必殺ごまだれで
・マヨたまチキン







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うん、これは何の問題もなく、美味しい
なんたって「必殺」の胡麻だれ

ああ、焼き茄子もよく合うんだろうなあ

この胡麻だれは、いろいろとつかえるぞ
冷奴でも間違いないし
野菜になら何でもイケそうだ

胡麻だれ × ピリ辛、最強かも!




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昨日まで、
ラーメン、スイーツ、ジャンク系、と
大糖質期間が続いていたので

今日はしっかりタンパク質で!

とはいえ、お菓子もけっこう食べちゃった
(いただきものがなかなか食べ終わらなくてさ)




もっと、お肉が食べたいなー
そういえば、ここ最近
焼肉に行っていないような?

なんだろう
羊とか、馬とか食べたい (@_@)





そして


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彼が買ってきていたプリン




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「食べていいよ」って言うんで
いただきまーーす







食欲の秋よ









秋と言えばね



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レモンのデトックスウォーター(要するに、レモン水)と
レモンビネガーソーダ(炭酸レモン酢)を
冷蔵庫に常備しており
毎朝の、目覚めのドリンクにしているんだけど


もう

これでは寒くなってきた!



どうしようかなー


コーヒーは、それより後に
彼も起きてから飲むので(ピルクルもね)



んん~


やっぱり、白湯かな?









そろそろ、コートも出さなくちゃねー

















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 ぷよりんご

Author: ぷよりんご

気ままな日々を送るうちに
すっかり確立したへなちょこ生活

積年の自炊ゼロからついに料理に目覚めるも
腕もセンスも驚きのへなちょこぶり
それでも毎日へなちょこなごはん「へな定」を
試行錯誤と思いつきで作成中

まったりふたり暮らし
美しく暮らす友人やブロガーさんたちの
憧れの「おしゃれな素敵生活」を鑑賞しつつ
へなちょこ生活を楽しんでいます

料理サイトや人気ブログのレシピに挑戦したり
時折へなちょこですが簡単レシピもUP
旅と温泉も

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