塩焼き豚定食!

2016-09-05 : へなちょこ定食
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焼き豚をつくったのーーー!



チャーシュー?

どちらでも!




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肉肉しい~ (*´∀`人)









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朝から解凍しておいた、豚バラブロック

でっかいカタマリだったので
あと、まだ半分冷凍中




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ガーリックソルトをぬりぬりして
しばらくおく




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じゅーーーー

表面をしっかり焼く
脂がいっぱい出たのでふき取って
(ラードか!もったいなーい)




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日本酒、どぼーー




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蒸し蒸し




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ずいぶん蒸したぞ
いい感じ?

縦に膨らんで、横に縮んだ気がする
筋の向きなのかな





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いえーーーい ヽ(゚∀゚*)ノ

中が、まだちょっと赤い?
いや、焼き豚(チャーシュー)ってこんなもんだよね







「チャーシュー 中が赤い」
で検索してみたら
昔の自分のチャーシュー画像が出てきてビビった Σ(@o@;)

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コレね
 → チャーシューの中が赤いという記録
・・・煮たまご、食べたくなった (@_@;)








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今日もサラダは
チコリーとプチトマト




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マヨとオレガノで和え和え






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うむ、よいでしょう






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今日のへな定

・塩焼き豚
・チコリーとプチトマトのマヨサラダ
・冷製コーンクリームスープ
・キムチ

・ラー油野沢菜(リクエスト)
・カレー(おまけ)





なんか、配置が乱れてるな (・_・ )





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やわらか美味しくできたよーん

ガーリックソルトが効いていて
何もつけなくてもおっけーだった

お酒で蒸したのもよかったのかな?





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コーンクリームスープは
昨日、スーパーに行ったときに
彼のたっての希望で買ってきたパックのスープ
(私も好きだっ)

間違いない美味しさだ




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「あれ食べる」とリクエストが出た
食べるラー油野沢菜




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野沢菜を冷蔵庫から出すときに
「あ、コレもあった!」と、出したのは
少しだけ残っていたカレー(ソースのみ)

これ ↑ は、すべて食べ終えたあと ( ̄▽ ̄;)シツレイ

ごはんおかわりで、喜ばれました






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デザートは、1個だけ買ってきた、梨

この梨、甘みも水分も完璧だった!
明日また買って来よう












豚バラ、美味しかった ( ̄▽ ̄*)
豚好きの彼も、満足

明日の自分弁当にも入れた♪




毎週続く「週末肥え」のため
「なんとかするぞ週間」に突入したので
お肉をわしわし食べるのだ!
ダイエットには肉食!


いつのまにか
冷凍庫に保存お肉がいっぱいあるので
じゃんじゃん食べていくぞ~



明日は、牛かな ( ̄▽ ̄*)














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 ぷよりんご

Author: ぷよりんご

気ままな日々を送るうちに
すっかり確立したへなちょこ生活

積年の自炊ゼロからついに料理に目覚めるも
腕もセンスも驚きのへなちょこぶり
それでも毎日へなちょこなごはん「へな定」を
試行錯誤と思いつきで作成中

まったりふたり暮らし
美しく暮らす友人やブロガーさんたちの
憧れの「おしゃれな素敵生活」を鑑賞しつつ
へなちょこ生活を楽しんでいます

料理サイトや人気ブログのレシピに挑戦したり
時折へなちょこですが簡単レシピもUP
旅と温泉も

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