豚バラ肉盛カレー定食

2016-09-01 : へなちょこ定食
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今夜はカレーだよーーーー w( ̄▽ ̄*)w







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普通カレー定食♪


普通のおうちカレー
でも、いろいろと凝ってるよ











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豚バラのカタマリを買ってきた


帰ってから、冷蔵庫に
豚バラブロックが冷凍保存してあったことに気づく Σ(@o@;)

でも、今日は解凍してる時間がないから、まーいいやー 

400gほどあるよ




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びよーーーん

コレってどこの部分?

って、バラか! ヽ( ̄▽ ̄;)


ベーコンにしたい感じ




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厚めのスライスで

けっこうな量だ~
1/3ほど、とっておこうかなとも思ったけど
ぜんぶつかっちゃうことにする!






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コレで炒めてみようと思って

にんにくとオイルのペーストで
唐辛子と豆板醤とが入っているから!
中華風だけど、カレーってけっきょくカレーになるもんね

いつも、カレーの仕上げに豆板醤をつかっているので
ちょうどいいと思うんだー




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お肉を炒める~

ちゃちゃっとやらないと
ペーストが焦げつくから注意だ

今日も肉盛!




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たまねぎとにんじんね




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少々煮て、アクをとって




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今日のスパイス~
適当です d( ̄▽ ̄)

オレガノは違ったかな




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じゃかじゃか振り入れる




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すでに、美味しいスープになってるよ

ここでやめてみたいけど
でも、しっかりと普通カレーにしなくちゃなので




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今日のルウ


いつか、時間があるときに
ルウなしでカレーを仕上げてみたいな

ってか ( ̄▽ ̄)

でもさ、ルウも美味しいもんねー
ミックススパイスとしてつかえるよね




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はーい

たっぷりできました~








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今日のサラダ

チコリーとプチトマト
にんじんしりしりも一緒に




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チコリー
ときどき安く出ているときがあるので
そのときのみ、買ってくるの

ボートにして何かのせようかなと思ったけど
時間がないので切っただけ~




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チコリーを調べてみたら
ポケモンがでてきた

「チコリータ」

ふーん
チコリーに目をつけるとはさすがってゆーか!

ちなみに私は
ポケモンは「ピカチュウ」ぐらいしかわからない




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昨日のつくりおき
茄子の煮びたし風も~







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今日のへな定

・豚バラ肉盛カレー
・チコリーとプチトマトのサラダ
・にんじんしりしり
・ベトナム風茄子の煮びたし
・キムチ






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厚めの豚バラたっぷりだぞー♪



昨夜の彼のつぶやき
「カレーが食べたい」

そこから、今日はカレーに決まっていたんだ

危うく、彼は今日もまた飲み会がありそうだったんだけど
カレー食べたさに回避してきたらしい

カレーっていったい!!





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先日つくったタイカレーとは
やっぱり、まったく違う食べものだよねえ

それぞれに美味しいけどね


けど、今日のカレーはいつもに増して
美味しくできた気がするぞーーー

最初のペーストが効いたかな






彼は、ごはんを上手に配分し

おかわり3回してました~










もちろん

2日目のカレーもあるよ


3日目もたぶん!



ヽ(*゚∀゚)人(゚∀゚*)ノ











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Author: ぷよりんご

気ままな日々を送るうちに
すっかり確立したへなちょこ生活

積年の自炊ゼロからついに料理に目覚めるも
腕もセンスも驚きのへなちょこぶり
それでも毎日へなちょこなごはん「へな定」を
試行錯誤と思いつきで作成中

まったりふたり暮らし
美しく暮らす友人やブロガーさんたちの
憧れの「おしゃれな素敵生活」を鑑賞しつつ
へなちょこ生活を楽しんでいます

料理サイトや人気ブログのレシピに挑戦したり
時折へなちょこですが簡単レシピもUP
旅と温泉も

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