冷やし中華はじめました! そして「おがわ屋」のおでん種

2016-07-19 : へなちょこ定食
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冷やし中華だよーーん








冷やし中華は、外で食べるより
おうち冷やし中華のほうが好きなんだ~ ( ̄▽ ̄*)

お店のは、お酢が強い気がする
(お店の味や自分の加減の問題かしら)

お店では、冷たい麺は
「冷やしラーメン」か「冷麺」がいいのだ~











さて、問題は


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錦糸卵です

実はちゃんとつくるの初めてです

これまでは
レンチンでつくる錦糸卵にしていたの
このペラペラのものを裏返すってのが信じられなくてさ

しかし今日は挑戦だ


菜箸を下の真ん中に入れて、
二つ折り状態で持ち上げて裏返すんだよね?




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真ん中やぶれた~

まあ、いいでしょう




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たまご、2個つかったので
けっこう厚みのある錦糸卵になった気がする

しかも味つけはハーブソルト
オムレツの千切りのようだ






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きゅうりはしりしり♪




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悩んだんだけど
やっぱりハムだよね






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味玉とカニカマものせよう




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冷やし中華セット

帰ってきた彼がコレ↑ を見て
「冷やし中華だ」と

ま、わかるよねーーー ( ̄▽ ̄)






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はーい、かんせーい

彩りがよくていーよねー


そうめんなんかは
最近はいろんな具をのせたものとか
バリエーションに富んでるけど

冷やし中華は
やっぱり、この王道の具がいいよねえ
ハムきゅうりたまごは最強だ


私は、添付のタレと、さらに
マヨをかけて食べます
(名古屋圏出身のオンナです ( ̄▽ ̄) )






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今日のへな定

・冷やし中華
・ほうれん草と鶏ハムのサラダ
・おがわ屋のおでん種
・大根のかんたん酢漬けと新生姜






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サラダは
冷凍常備菜の鶏ハムととうもろこし






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そして、これ!
「おがわ屋のおでん種」

私は初めて知ったんだけど
とっても有名な老舗店らしいぞ

さすが、とっても美味しいーーっ Σ(@o@;)




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先日姉からもらって、保存していたのだ

3種類あったんだけど
2つは私が早々に食べちゃった v( ̄▽ ̄;)

おでん種っていうか、さつま揚げだよね

オーブントースターで両面焼いてみたよ
マヨと生姜で
カリッとしてウマ~


これは・・・
もう、ふつうのさつま揚げでは満たされなくなりそうだよ

しかし、お店はなかなかスッといけないところにある
いつか、また食べられる日を待つ!






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冷やし中華は、2玉をゆでて
7 : 3 ぐらいで彼と私と分けてみたんだけど
さすがに多かったようで
(そりゃ、そうかー)

彼の残りをさらに私が食べた~
おなかいっぱい~


最近、麺は分量通りだと多いな
先日、パスタやそうめんもそうだった気がする

1.5人前をふたりで、だな







夜ごはんの「量」は、課題! d( ̄▽ ̄)












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 ぷよりんご

Author: ぷよりんご

気ままな日々を送るうちに
すっかり確立したへなちょこ生活

積年の自炊ゼロからついに料理に目覚めるも
腕もセンスも驚きのへなちょこぶり
それでも毎日へなちょこなごはん「へな定」を
試行錯誤と思いつきで作成中

まったりふたり暮らし
美しく暮らす友人やブロガーさんたちの
憧れの「おしゃれな素敵生活」を鑑賞しつつ
へなちょこ生活を楽しんでいます

料理サイトや人気ブログのレシピに挑戦したり
時折へなちょこですが簡単レシピもUP
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