セボリー香るマヨドレッシングで♪野菜たっぷりゆで鶏サラダ

2016-04-21 : サラダ・おつまみ
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「セボリー」でとってもさわやか!

セボリーマヨドレッシングで
お野菜たっぷりゆで鶏サラダ〜










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朝ごはんにぴったりの
「GABAN スパイスシリーズ」から



  朝ごはんの料理レシピ

モニターテーマの
「手早くおいしい朝ごはんレシピ」を考える




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「セボリー」をつかってみよう


セボリー (・_・ )

初めて聞いたよ


 φ(・_・ )
 その香りがハッカのようにさわやかで、
 その形が潅木のように見えることから
 日本では「木立ハッカ」とも呼ばれています。
 香りとともにわずかな辛みをもち、
 ヨーロッパでは「豆のハーブ」とも呼ばれるように、豆料理によく使われます。  


ふむふむ

今日は、サラダに


ドレッシングにつかってみるよ





【セボリー香る☆マヨドレッシング】

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(1〜2人分)
・マヨネーズ・・・大さじ1
・オリーブオイル・・・大さじ1
・すし酢・・・大さじ1
・塩胡椒・・・少々
・セボリー・・・3振りほど


すべてをしっかりと混ぜ合わせる!







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たっぷりの生野菜に
昨日つくった常備菜、ゆで鶏をのせて




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セボリーマヨドレッシングを、たっぷりと




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彩りに、パプリカパウダーをかけよう




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パプリカ

キレイな赤
ちょっと彩りが欲しいなあっていうときに
パセリやバジルに並んで、ほんと便利だよね




  08_2016042121345086d.jpg

「パプリカの色素は油溶性なので、
 油を使う料理に加えると色が鮮やかに出ます。」って

ドレッシングの、オリーブオイルやマヨの上にかけてるから
より鮮やかな彩り♪ってことだね







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セボリー

馴染みのない、初めてきくハーブだったけど

まずは香りが、とってもスパイシー
アジアンなスパの香りがするーー
お部屋でこの香りを炊いたら、いい感じになりそう〜


そしてお味は
とーっても、さわやかーーー

「木立ハッカ」とも呼ばれます、だもんね

特に、後味がスッキリさわやかだよ

朝ごはんにはもってこい、のドレッシングだと思う







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どんぶり一杯!

たっぷりサラダーーー!!

スッキリとやさしいドレッシングで
ぺろりとイケちゃうよーーん








とはいえ

私は、おつまみに ▽( ̄▽ ̄*)



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今日のへなおつまみ

・セボリーマヨドレッシングのたっぷりサラダ




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昨夜つくった常備菜のゆで鶏
しっとりやわらかに出来てるぞ~ ヽ(゚∀゚*)

淡白なゆで鶏には
ドレッシングの味が映えるよね




セボリー

スッキリの後味で
けっこう長い間、爽快感が残るよ

気に入ったー!




セボリーのさわやかさと
すし酢のほんのり甘みがきいた
セボリーマヨドレッシング


おすすめ! d( ̄▽ ̄*)













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 ぷよりんご

Author: ぷよりんご

気ままな日々を送るうちに
すっかり確立したへなちょこ生活

積年の自炊ゼロからついに料理に目覚めるも
腕もセンスも驚きのへなちょこぶり
それでも毎日へなちょこなごはん「へな定」を
試行錯誤と思いつきで作成中

まったりふたり暮らし
美しく暮らす友人やブロガーさんたちの
憧れの「おしゃれな素敵生活」を鑑賞しつつ
へなちょこ生活を楽しんでいます

料理サイトや人気ブログのレシピに挑戦したり
時折へなちょこですが簡単レシピもUP
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