ひたち絹豚のロールステーキ定食 ~行方市ふるさと納税プレゼント

2016-02-09 : へなちょこ定食
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ロールステーキでーーーす ヽ(゚∀゚*)ノ






豚バラの薄切り肉を、くるくると丸めて
ロールにしたものだよ





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茨城県行方市からの、ふるさと納税のお礼プレゼント
「ひたち絹豚のロールステーキ 1kgセット」

先日、1本の1/2を食べたんだ

期待どおり、とっても美味しかったんだ~




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そして、とっておいた、500gロールの1/2本
前回と同様「おいしい食べ方」に従って、4つに切ったよ






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じゅーじゅー

楕円になってるな
焼く前に整えればよかったかな




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厚みがあるので、蓋をしてしっかり火を通すよ




さて
先日、1/2本を焼いたときに
付いてきた、1本分のステーキソースを全部つかってしまったので
今日は自分で味つけするのだ




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まずは、たっぷりめの赤ワインで蒸し焼きだ




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そして、トリュフソースをからめる




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「盛田のトリュフソース」

年末の「クックパッドアワード」のおみやげにいただいて
何につかったらいいのか思いつかずにいたんだけど
やはり、お肉かと!


香りが立ちこめる!
美味しそうな、いい香りだよ~
「トリュフは香り」っていうもんね

なんだろな
キノコが大集合した感じの香り?
(もっと美しい表現はないのか ( ̄▽ ̄;) )


そういえば、このトリュフソースでつくったきのこクリームパスタが
とっても美味しかったんだよね(試食したの)
あれは、近いうちにぜったいつくろう






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焼けましたよーーん

彼に3枚
私は1枚(でも、いちばん分厚いヤツね ( ̄▽ ̄)v )






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今日のへな定

・ひたち絹豚のロールステーキ トリュフソースで
・アボカドとブロッコリーのとろたまサラダ
・大根とエリンギのお味噌汁
・キューちゃんと壺漬け




・・・今日は、バランスがいい感じじゃない? ( ̄ー ̄*)



ロールステーキ、トリュフソースでばっちり美味~
中まで火を通そうと、ちょっと蒸し焼きに時間をかけすぎちゃったかな?
前回のほうが、もう少しだけやわらかかった気がする

でも、美味しいって ( ̄▽ ̄*)

というか!
さらに、焼肉のタレ(彼の好物)もつけていた!! Σ(@o@;)
トリュフソースを味わってくれええ






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そして、このとろんとしたサラダ
「これ、めっちゃウマい!」と!

確かに、自分でもめっちゃウマかったので
これは記録しておこう



お味噌汁は、ちょっとしょっぱかったかなーと思っんだけど
彼には好みだったようで、美味しいってさ



今日は、パーフェクトだ ヽ(゚Д゚*)ノ ☆.。.:*・゜





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デザートは、昨日彼が買ってきた
りんご


「目は、りんごが良かったんじゃない?」と彼が

そう、昨日から、
ここ1カ月ほど、アレルギーでパンパンに腫れていた目が
なんとなく治ってきた感じなのだ

昨日から、りんご食べてるから、かなっ (@o@ )
食べ続けなくちゃっ








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ひたち絹豚ロールステーキ

あと1本あーるーーー v( ̄▽ ̄*)v




賞味期限は4月

ゆっくりいこう












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Author: ぷよりんご

気ままな日々を送るうちに
すっかり確立したへなちょこ生活

積年の自炊ゼロからついに料理に目覚めるも
腕もセンスも驚きのへなちょこぶり
それでも毎日へなちょこなごはん「へな定」を
試行錯誤と思いつきで作成中

まったりふたり暮らし
美しく暮らす友人やブロガーさんたちの
憧れの「おしゃれな素敵生活」を鑑賞しつつ
へなちょこ生活を楽しんでいます

料理サイトや人気ブログのレシピに挑戦したり
時折へなちょこですが簡単レシピもUP
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