【アボカドとブロッコリーのとろたまサラダ♪】

2016-02-10 : サラダ・おつまみ
01_20160210135357f50.jpg


みんな大好き
アボカド・ブロッコリー・たまごで

とろんと濃厚サラダをつくったよ







【アボカドとブロッコリーのとろたまサラダ♪】









00_20160210135356f25.jpg

大好きアボカド!
フレッシュううう♪




44_20160212090153754.jpg

そして、黄身はとろんとろん、白身だけが固まってるぐらいの
ちょーー半熟のたまごで




ブロッコリーは、レンチンでかんた~ん







ほんとはね

アボカドが、買ってきてから1週間以上経っていたので
かなり熟してるよな~
ペースト状にしてサラダにつかおう~と思って
切ってみたら、まだ全然フレッシュだったー!
多少やわらかめではあったけど

アボカドの食べ時ってむずかしーー (@_@;)
というか
要するに、今日が、ばっちり食べ時だった模様
(まだキレイで、でもほんのりやわらかい)

もちろん、サラダには何の問題もないので(逆に、もってこいだ)
おっけー!




ところが~

ゆでたまごがびっくりするほど半熟仕上がりになってしまった!
いつもと違うお鍋でゆでたから (@o@;)
黄身が、とってもとろとろ、たまごソース状態
好みとしては、かなり好きな状態なんだけど

たまごサラダは、マヨがからまる黄身のほろっと感もポイントなので
んー、2度ゆでするか?とか思ったんだけど
そのままたまごソースでいってみた



というわけで

とろたまサラダになったの




この組み合わせで
美味しくないわけはないし~





08_20160210135358449.jpg

今日は、レモン汁の代わりに
「ゆずすこ」を入れてみたよ

爽やか系のアクセントになって、ばっちりおっけー!




13_20160210135400570.jpg

とろっと感満載、
大好きなもの集合~の、間違いないサラダだ ( ̄▽ ̄*)




お肉のサイドにも合うし

パンにはさんでアボサラダサンドもいいね~



毎日でもイケるかも ヽ(゚∀゚*)










関連記事
スポンサーサイト

FC2*レシピブログ集


人気ブログランキング*おうちごはんブログ集

にほんブログ村 料理ブログ おうちごはんへ
にほんブログ村*おうちごはんブログ集


レシピブログ:ぷよりんごのレシピブック
ぷよりんごのレシピブック

クックパッド:ぷよりんごのキッチン
レシピエール*ぷよりんご のキッチン



   
2016-02-10 : サラダ・おつまみ
Pagetop
« next  ホーム  prev »

profile

 ぷよりんご

Author: ぷよりんご

気ままな日々を送るうちに
すっかり確立したへなちょこ生活

積年の自炊ゼロからついに料理に目覚めるも
腕もセンスも驚きのへなちょこぶり
それでも毎日へなちょこなごはん「へな定」を
試行錯誤と思いつきで作成中

まったりふたり暮らし
美しく暮らす友人やブロガーさんたちの
憧れの「おしゃれな素敵生活」を鑑賞しつつ
へなちょこ生活を楽しんでいます

料理サイトや人気ブログのレシピに挑戦したり
時折へなちょこですが簡単レシピもUP
旅と温泉も

since May 2013


おすすめブログ

search

calendar

10 | 2017/11 | 12
- - - 1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 - -

archive