味噌煮込み豚汁鍋定食

2016-01-30 : へなちょこ定食
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豚汁鍋です







豚汁の、鍋

味噌煮込みうどん用のスープなので
甘味噌仕立てだよ

豚バラ肉を入れたので「豚汁」って言ってみてるだけ~




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コレ、つかったぞ

寿がきや「みそ煮込み鍋つゆ」


寿がきやの「味噌煮込みうどん」のスープのお鍋だ

今年の鍋つゆは、こういう
「ラーメンスープ」の味のもの、よく見るぞ
サッポロ一番シリーズとかあるよね

寿がきやは、けっこう何年か前から出してたよ ( ̄▽ ̄*)v




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白菜、しいたけ、えのき、豚バラ

おっけー
仕上げに小口ねぎをかけよう










今日のへな定

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・ヒレカツ(買ってきた)
・ベビーリーフとトマトのサラダ
・おしんこ

(急いで準備していたのでごはん位置が逆に Σ(@o@;) )

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・味噌煮込み豚汁鍋





本日土曜、
私が「上士幌フェア」から帰ってくる途中に
休日出勤の彼から「これから帰ります」メールがきたので
すぐ、ごはんにできるようにしようとカツを買ってきたんだ

で、汁もの代わりに、ちょっと多めにして鍋にしようと
野菜だけのつもりだったんだけど
なんとなく豚バラも入れてみたら
けっこうな量になった~

あ、豚肉まつりになってる




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それでも、やはりシメもね!

今日はおうどんで
味噌煮込みうどんのスープだから
ここはやはり、おうどん
でも、そっこーできるように稲庭風の平細うどんにしたよ
(本場名古屋の味噌煮込みのおうどんは、固いのだ ( ̄▽ ̄)b )


おなかいっぱいでーーす

彼は大満足顔で、21時前に寝てしまった
いつも遅いからねー
たくさん寝なさーい ( ̄▽ ̄)/















先週、

食材ストック棚の断捨離をしたんだ


何とかしなくちゃと思いつつ
けっこう、たまりにたまっていて
まずは調味料


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これは、断捨離後の、キープ分 Σ(@o@;)

多いっ

ほんとは、もっともっとシンプルに、少しだけにしたいんだけど
でも、現在つかっている分と、そのストック、
これでも半分には減らしたんだけどーーー

お醤油、オリーブオイル、胡麻油が多く、しかもほぼいただきもので
お酢類や麺つゆ系も
とは言っても、つかうものだし!
でも、置場はないし!

ふたりだし、夜ごはんだけだし、毎日必ずでもないし
なかなか減らないよねええ

容量の大きいものでお買い得なもの!
ではなく
小さいサイズの選りすぐりのもの
にしなきゃだよね

大きいものはぜったいつかいきれないし
けっきょくのところ、お値段的にも同じことなんだよね

もっと賢く、シンプルに φ(@_@;)




そして
これもまた、いただきものばかりの
「袋調味料」・・・なんていうの?
これひとつで味つけおっけー、のヤツ
いっぱいあるんだよね

つかわないような気はするんだけど
なかなか、未開封で処分ってしづらいし

これは、自分のお弁当にじゃんじゃんつかって終わらせよう




それから、
「鍋つゆ」
これもぜーんぶいただきもの

さっそく、今日ひとつつかったわけなの(みそ煮込み鍋つゆ) ( ̄▽ ̄)
この冬中になくなる気がしない
「汁もの」として、せっせとお鍋にするしかないかな



そのほか
缶詰とか
なぜかたくさんある、トマト缶とさば缶
安いときに、家にストックがあるかどうかわかんなくて買っちゃうんだよね

今日のお鍋に入れた「しいたけ」も
けっこう長いこと「乾物シリーズ」に置いてあった干しシイタケ
やっと戻したよ(干しシイタケを戻したの、初めて~ ( ̄▽ ̄*) )



しばらくは、何も買わずに
ストック棚のものだけで生きて、スッキリさせたいんだけど
なかなか、それだけってわけにもねえ

というか、期限を決めて
じゃんじゃん処分していかなくちゃね
逆に、もったいないってことよね!!





断捨離、むずかしーーー ( ̄▽ ̄;)

でも頑張るのだ



つぎは、TV周りと本かなーー













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Author: ぷよりんご

気ままな日々を送るうちに
すっかり確立したへなちょこ生活

積年の自炊ゼロからついに料理に目覚めるも
腕もセンスも驚きのへなちょこぶり
それでも毎日へなちょこなごはん「へな定」を
試行錯誤と思いつきで作成中

まったりふたり暮らし
美しく暮らす友人やブロガーさんたちの
憧れの「おしゃれな素敵生活」を鑑賞しつつ
へなちょこ生活を楽しんでいます

料理サイトや人気ブログのレシピに挑戦したり
時折へなちょこですが簡単レシピもUP
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