ひたち絹豚のロールステーキ! ~ふるさと納税・茨城県行方市

2016-01-25 : へなちょこ定食
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ロールステーキ ヽ(゚∀゚*)ノ







薄切り肉をミルフィーユ状に重ねて
ぎゅっとロール状にしたお肉だよ




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これなの
500g強の、ロール肉!




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茨城県行方市の佐藤畜産の「ひたち絹豚」だよ

飼料にこだわりがあって
甘藷やオリゴ糖を食べて健康に育った豚さんなんだって




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「ひたち絹豚 ロールステーキ1kgセット」

行方市のふるさと納税お礼プレゼントだよ
11月下旬に寄付して、先週届きました~


これまでは、宮崎のお肉にこだわっていたんだけど
別なところも試してみようかなあと
美味しそうだったし
なんたって「1kg」の響きにひかれまして d( ̄▽ ̄*)

500g強のロール肉が2つ
ステーキソースもついてきた

バラ肉をロール状にしてあるんだって




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おすすめの食べ方の説明も
まずは、従ってみまーす♪



行方市 : なめがたし
・・・今回、おぼえました φ( ̄▽ ̄;)








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焼きますよーーん

ご指南どおり、ひとつを8等分しました
今日はその半分、ふたりで250gほどだね(遅い時間なのでこんなもんで)




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お肉がほどけないように、くるりんぱ




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ついてきたソースをからめて




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いい具合に、焼けたかな~

盛りつけがちょっと・・・ (@_@;)
次回はもっと工夫を





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お味噌汁、もやしをどーん

今夜はシンプルに、これだけで






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今日のへな定

・ひたち絹豚のロールステーキ
・サンチュとプチトマト
・もやしとわかめのお味噌汁
・キムチ





ロールステーキ、おーいしーーー ヽ(*゚∀゚)人(゚∀゚*)ノ

彼も「お!おいしい!」と気に入ったようだ



肉巻きとか
薄切り肉をぎゅっと固めて厚切り肉の体にするとか
ミルフィーユカツとか

いろいろと目にするけど、自分でやってみたことはなかったんだ
ブロック肉のような「満足お肉」感もあるし
やわらかくて食べやすいし
いいねえ

今後、じゃんじゃん取り入れていこうっと





あと、3/4も残っているから
まだまだ楽しめるぞ
4月まで、冷凍でOKだし


つぎは、ソースを自作してみよう













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