夜活、つくりおき

2017-08-01 : へなちょこ定食
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さてさて今夜は
「つくりおき」がたくさん出来たよーーーん










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じゃがいもとたまねぎ!





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チンして
ハーブソルトをかけて崩して





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にんじんとベーコンもチンして





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きゅうりも一緒に合わせて





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たっぷりマヨ、
ちょこっとめんつゆ〜

っん〜〜
ポテサラ〜〜♪








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にんじんを3本、しりしり
ごま油で炒めて





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めんつゆをひと回しと
(めんつゆばっかり〜)
溶きたまご





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たまご、少なかったかな(ケチ)





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にんじんしりしり〜








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そして、トマトだっ
プチトマトとふつうトマト

切り込みをいれたよ





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一瞬、茹でて





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湯むきしたああああ!


昨日、
彼が料理をする姿を見ていて衝撃を受け
私もやってみたくなったのだ!!

→ 彼がトマトのパスタを作成した記録


するりとむけて、楽しーー





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ふつうトマトは
切って、そのまま保存

スープをつくろうかなと思ったんだけど
もう遅くなっちゃったので
とりあえず、保存






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甘酒とお酢を合わせ





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湯むきしたプチトマトを漬ける!

甘酒ピクルスにするんだよ










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はーい!


これの前につくって食べた、
鶏もものバジルマヨ焼きと
ピーマンのチリペッパー炒めの残りも一緒に

つくりおき〜


→ 鶏の記録
→ ピーマンの記録






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これで

明日の自分弁当も
夜ごはんも

余裕ができたよーーん



ちょこちょこつまむ
おつまみにも






時間がある夜には
夜活、つくりおき!


ビールを飲みつつ
味見でつまみつつ


これだね〜 ▽( ̄▽ ̄*)





















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2017-08-01 : へなちょこ定食
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【簡単、辛〜い♪ピーマンのチリペパー炒め】

2017-08-01 : サラダ・おつまみ
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ピーマン炒め~






やみつきピーマン

無限ピーマン



これは

激辛ピーマンでーーす ▽( ̄▽ ̄*)







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「スパイスで夏レシピ」をもういっちょ!




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夏こそHOTに!

「あらびきチリペパー」をつかって
辛~いひと品をつくろう







【簡単、辛〜い♪ピーマンのチリペパー炒め】

ピーマン・・・5個
めんつゆ・・・大さじ1
あらびきチリペパー・・・小さじ1/2〜1
オリーブオイル・・・大さじ1



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ピーマンは太めの千切りに



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フライパンにオリーブオイルを熱し、ピーマンを炒める



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火が通ったら、めんつゆを回し入れ



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チリペパー、投入!



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しんなりするまで炒めて、完成








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辛~い ヽ(´Д`*)ノ

チリペパー、小さじ1入れました~

でも「あらびき」だと
普通の細かいチリペパーほど辛くはないんだって
その分、香味が感じられて、旨味が増すんだって~





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ピーマンの単独炒め大好き

クタクタになるまで炒めるのも良いし
すこしシャキ感を残すぐらいにするのも
どっちもいいよね

今日のは
うーーん、中間ぐらいか






激辛バージョンで、ビールがすすむ ▽( ̄▽ ̄*)

めんつゆで、少し甘みもあるのが良いかな



旨辛☆激辛~















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2017-08-01 : サラダ・おつまみ
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【簡単一品!鶏もものマヨバジル焼き】

2017-08-01 : お肉
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コク深チキンを焼きました~










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味つけは、マヨとバジル!





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GABANスパイスシリーズから
夏レシピにお役立ちの3種

あらびきチリペッパー、レモングラス、バジル




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「スパイスでおいしさ広がる! かんたん夏レシピ」



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まずは、さわやかな香りが夏にぴったりの
「バジル」をたっぷりつかいまーーす









【簡単一品!鶏もものマヨバジル焼き】

(2人分)
鶏もも・・・300g
塩胡椒・・・適量
マヨネーズ・・・大さじ2
バジル・・・大さじ1
オリーブオイル・・・適量



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1.鶏ももは食べやすい大きさに切り、塩胡椒をまぶしておく



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2.ポリ袋に鶏肉、マヨネーズ、バジルを入れる



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3.よく揉み合わせる



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4.フライパンに3を入れてから火をつけ、中火で焼く



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5.焼き色がついたら裏返す



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6.弱火にしてフタをして
  火が通るまで蒸し焼きしたら、出来上がり





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マヨで焼くと、鶏がぷるんとやわらかい

マヨ焼きコク深チキンに
たーっぷりのバジルでさわやかな風味をプラスだ d(゚∀゚*)





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バジルは、味も香りも良いよね~ (*´∀`)

肉魚たまご、何にでも合うし
毎日のようにつかえるよね

このドライバジルとドライパセリが
いちばん消費が早い!





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味つけ簡単のそっこーひと品♪



今日のビールのおともに ▽( ̄▽ ̄*)

明日のお弁当にも入れようかな




















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 ぷよりんご

Author: ぷよりんご

気ままな日々を送るうちに
すっかり確立したへなちょこ生活

積年の自炊ゼロからついに料理に目覚めるも
腕もセンスも驚きのへなちょこぶり
それでも毎日へなちょこなごはん「へな定」を
試行錯誤と思いつきで作成中

まったりふたり暮らし
美しく暮らす友人やブロガーさんたちの
憧れの「おしゃれな素敵生活」を鑑賞しつつ
へなちょこ生活を楽しんでいます

料理サイトや人気ブログのレシピに挑戦したり
時折へなちょこですが簡単レシピもUP
旅と温泉も

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