(仮)年度末おつかれさま~で姉妹おうちのみ

2017-03-31 : へなちょこな日々
編集中☆仮UP


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2017-03-31 : へなちょこな日々
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【おうちのみ大使】安納芋で♪スイーツなおつまみポテサラ

2017-03-30 : サラダ・おつまみ
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今夜もおうちのみ~ ▽( ̄▽ ̄*)












さーて

今日のおつまみは?



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安納芋をつかいまーす!

野菜セットプレゼントでいただいたものだよ

さつまいも自体、買ってくることがないので
どう調理したらよいのかピンとこない (・_・ )


安納芋はねっとりとした甘さがいいんだよね?
ふかしてそのまま食べるのがいちばんだと

では、ちょこっとだけ手を加えるぐらいで
そのままを味わえるものにしよう





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炊飯器をつかって!

じゃがいものポテサラをつくるときは
いつもレンチンにしてるんだけど
安納芋の甘さを活かすには
やはり、蒸す(ふかす、炊く)のが良いということで

炊飯器で簡単にできるっていうんで
やってみることにしたよ


皮ごと入れて
水は1合分の目盛りぐらい入れる

(ゆでたまごも同時につくってみる!
 やってみたかったんだよね
 たまごはラップしたよ)
 
スイッチオン!





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はーーい!!
できたよおお

たしかに!
しっかり!
ねっとり!


炊飯器ってスゴイ (@o@;)

これからは
お芋系は炊飯器でいくこととしよう





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わあ!
安納芋の蜜があふれ出ている!

もったいなーーい ヽ(´Д`*)ノ

これを見るだけで
しっとり甘いんだなあって
わかるよね







さてさてそれでは

あまーい
ポテサラにするよーーーー





【安納芋で♪スイーツなおつまみポテサラ】

安納芋・・・200g
ベビーチーズ(クリームチーズタイプ)・・・2個
くるみ・・・20g
マヨネーズ・・・大さじ1
ヨーグルト・・・大さじ1
塩・・・少々
ブラックペッパー・・・お好みで


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柔らかく蒸かした安納芋の皮を剥いて
ボウルに入れ、崩してペースト状にする




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キューブ状に切ったチーズと
粗く砕いたくるみも入れる




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マヨネーズとヨーグルトと塩を入れる




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大きく、和え和え




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ブラックペッパー振って、出来上がり―ん









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今日のおうちのみ

・安納芋のポテサラ
・ごちそう梅酒 すっきり淡麗





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梅酒はいつもソーダ割にするので
今日も?と思ったんだけど

まずは、ストレートでいってみちゃおうと ▽( ̄▽ ̄*)


うん!
確かに、スッキリと淡麗だ!
とはいえ、梅酒のトロ感もしっかりとあって
とっても飲みやすい

ロックでキリっと冷やして飲むのが美味しそう♪






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地味だったので
ピンクペッパーを彩りにしたよ

くるみの食感がよい~
アーモンドスライスも悩んだんだよね~
ナッツはなんでも合いそうだ







安納芋は、まだあとひと袋アリ

つぎは何にしようかな?



とりあえず
炊飯器はぜったいつかうよーーん







炊飯器料理について

いろいろ調べてみよーーっと

















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2017-03-30 : サラダ・おつまみ
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GRAND KIRIN と味噌マヨにんにくチーズアボの絶品おつまみ!!

2017-03-29 : へなちょこ定食
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今夜はビールとおつまみ

どちらも超絶美味しいーー ヽ(゚Д゚*)ノ










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「GRAND KIRIN」
モニタープレゼントでいただきました~ ヽ(゚∀゚*)ノ

クラフトビールは、ここ数年
折にふれ(いただいたりして♪)飲むことがあるけど
やっぱりさあ、ぜんぜん違うんだよね!
それぞれに、美味しさがいろいろ!

昔は
飲み慣れたいつものビールのほうがいい
とか思っていたんだけど
最近はそんなこともなく
その味や香りに、ほほーと感動する!
そう、特に香りが高いよねえ





グランドキリン

今日はこの「GRAND KIRIN」おすすめの
こだわりのおつまみ

Cpicon 海老とアボカドのみそチーズグラタン by グランドキリン

に挑戦するよ~





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アボカドとベーコン
(海老はないっ v( ̄▽ ̄;)v )

この時点で、もう美味しいだろうと予想される





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みそ、マヨ、にんにくと和え和え





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ふたり分ね





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チーズ、たーーっぷりのせた!





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オーブントースター、10分ぐらい
完成!
簡単!





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サンキューパセリ








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今日のおうちのみ

・アボカドとベーコンのみそチーズグラタン
・GRAND KIRIN IPA





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 IPA φ(・_・ )
 複数の希少ホップが織りなす、
 柑橘の爽やかさと甘く熟した香りが特徴のインディア・ペールエール。
 フルーティで華やかな香りと上質な苦みが楽しめる1本。

ペールエールの中でも個性が強いタイプなんだって

このフルーティーな感じ
とっても好きだなあ





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そしてこの、アボカドのグラタン!

ウマーーーーーっ Σ(@o@;)



味噌 × マヨ × にんにく × チーズ

こんなに美味しいものだったとは (@o@;)

味噌とマヨの組み合わせはよく見るけど
実は、やったことなかったかも
これは決してわすれないぞ
今後いろいろつかっちゃうぞ

しかも、アボカドだもの~

とろーりだもの~ ヽ(´Д`*)ノ





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これ、
チキンを足して、メインのおかずに出来るね

鮭もいいかな











フルーティーでオトナ味のIPAと
絶品おつまみで

美味しい夜でした~



▽( ̄▽ ̄*)

















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2017-03-29 : へなちょこ定食
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おうちカレー、超えるものは未だ現れない

2017-03-28 : へなちょこ定食
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3日目のカレーでーーす



2日目の昨日は、彼が外ごはんだったので
冷蔵保存をしており
いきなり3日目のカレーになりました







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今日のへな定

・3日目のスパイシーおうちカレー
・ヒレカツ
・レタスとトマトのコーンサラダ
・わかめスープ
・高菜漬け





1日目と、ほぼ同じ Σ( ̄。 ̄ノ)ノ

彼の帰りがとっても早かったんだけど
(カレーが食べたくて、だって)
(カレーの力って)

レタスをちぎって温玉をチンしたぐらいで出来上がった
カレーで良かった ( ̄▽ ̄)

ヒレカツは買ってきたヤツ
要するにカツカレーなんだけど
「のせる」より「添える」派なので、別皿でね





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今日もプレモル~ ヽ(*゚∀゚)▽▽(゚∀゚*)ノ





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今日は普通のレタス





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この「キューピー コブサラダドレッシング」が
とっても気に入っていてさ~

特に、今日のコーンによく合ってる!
すっごく好きだ~

パッケージにはアボカドが描かれているけど
アボカドにかけたことないな
次回、アボカドのときにはかけてみよう





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カレー
今日もたいへん美味しい ▽( ̄▽ ̄*)

彼は、すべて食べ尽くし
「もう終わり?せつないなあ」
と言っていた





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そっこー準備できたけど
たいへん満足度の高い
今日の夜ごはんでした ▽( ̄▽ ̄*)





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今日もいちごでシメ









ほんとはさ

明日には
鍋底のごく少量残りカレーで
カレー炒飯でも♪

って妄想していたんだけど

それさえもしっかりとすくい取り
キレイに食べ終わりました w( ̄▽ ̄)w




次のカレーはいつかなあ


















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スペシャル☆スパイシー☆おうちカレー ~新しいプレモルで

2017-03-26 : へなちょこ定食
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日曜夜は

スペシャル☆おうちカレーだ ヽ(*゚∀゚)人(゚∀゚*)ノ










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本日届けられた
「新・プレミアム・モルツ」! ヽ(*゚∀゚)人(゚∀゚*)ノ

新しくなったのね!



モニターテーマは

週末の食卓を彩る♪ごほうびビールと、とっておき料理

「週末の食卓を彩る♪ ごほうびビールと、とっておき料理」



ごほうびビール、

たしかに、プレモルはごほうびビールだわ~
おうちで普段飲んだりはしないから
(いつも、新ジャンルっ ▽( ̄▽ ̄) )
お店だと、ビールはプレモルですってとこも多いよね




とっておき料理・・・ (゚д゚)

さて、どうしようかな?
と考えていると
「今夜はカレーがいい!」と彼が





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カレーだね

なんだかんだ、やっぱりカレーだよね
いちばん嬉しいメニューだね

てことで
今夜はカレーに決定だ














さてさて、
まだお昼を食べ終わったところだ
→ 今日のへなモーニング&へなランチ

おでかけしようか、と準備は万端なんだけど
高校野球、本日の第2試合がちょうど佳境、
彼が「あと少し観るね」ってことなんで

夜のカレーを仕込んでおくことにしよう!





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Oisixの「やさしいにんじん」と「とろーり玉ねぎ」をつかおう





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たまねぎは瑞々しく、にんじんは鮮やか色





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豚の薄切り!
今日は牛肉も保存してあったんだけど
豚がいいってことで
たっぷり、400g!

オリーブオイルで炒めて
野菜も入れてさらに炒めて
水を入れてぐつぐつ





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今日のルウは、この2種類

「バリ辛」の名前にひかれて買ってみたよ

上を1/4箱
下を1/2箱





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さらに!今日のスパイスたち





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カレーに合いそうなスパイスを
片っ端から手に取って





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今日のラインナップは
こんな感じ





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辛さが足りないときに、仕上げに入れるのは豆板醤
今日は、ルウが「バリ辛」だから
いらないかな





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すべて、2~4振りずつ





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すでに香りも立って
いい感じのスープになってるよ





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今日は、パウダーのローリエもふったので
ホールは1枚

しばらく弱火でコトコト煮込み






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ルウも入れて、さらにコトコト

完成~





って!

できちゃったよー ( ̄▽ ̄)


仕込みだけやっておこうと思っていたのに






というのも


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高校野球が!

延長15回まで続いていたからさ

けっきょく再試合になるのね
いやいや、お疲れさまだ~がんばれ~






今日のおうちカレーまとめ

スペシャル☆スパイシー☆おうちカレー
6皿分ぐらい

・豚薄切り肉・・・400g
・にんじん・・・小3本(中1本ぐらい)
・たまねぎ・・・1.5個
・カレールウ・・・3/4箱
・水・・・1000㏄ぐらい
・スパイスいろいろ・・・お好みで
 (今日のスパイス:
  パプリカ・オールスパイス・あらびきブラックペッパー・
  ジンジャー・ナツメグ・ローリエ(パウダー)・
  あらびきガーリック・ターメリック・ガラムマサラ・
  あらびきチリペッパー)
・ローリエ・・・1枚


myおうちカレーは
基本、肉ダク・具は少種多量・バリ辛・さらっとタイプ、です









さて、野球も終わったことだし
(第3試合はこれからだけど)

夜ごはんもこれで安心だし

おでかけ~








・・・・・・・・


カラオケ、2時間 p( ̄▽ ̄)p( ̄▽ ̄*)♪

また!
雨だしね~
とっても混んでました

「タッチ」の挿入歌など歌ったりして
(甲子園観てたからね、なかなかマニアだ)

そして
まだ明るいけど
今日はちゃちゃっと帰るのだ


・・・・・・・・








家に戻ると


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ちょうど!グッドなタイミング
稀勢の里がはじまるところに帰ってきました~

私でも、今場所はさすがに気になるところで
ぴーぴー騒ぎながら観たよ

祝・優勝!
対戦相手のヒールな感じも、とっても良い味出てたよね!






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とりあえず、かんぱーーーい
ヽ(*゚∀゚)▽▽(゚∀゚*)ノ

まろやかなスッキリ感と
心地よい香りの
新しいプレモル~





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さあ、カレーだ

少し寝かせた分、いい感じにトロ感が出てるぞ





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トッピングに鶏からを買ってきたよ





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しかし
揚げてあるのが2個しかなかったので(セブン)
ひとり1個ずつなのだ ( ̄▽ ̄)





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朝に引き続き、フリルレタス
もう終わりだ
この小さめサイズはウチにちょうどいいかも

そして
つくりおきおつまみも
これにて終了~
またつくらなきゃ





・・・と

準備している間に
彼がお相撲の表彰式とザッピングしながら観ていたのは


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高校野球 Σ(゚д゚;)
第3試合、まだやっていた!
しかも、またまた延長15回ーーっ

やっと終わったようだぞ、またこれも再試合なのね

今日は、
NHKのスポーツがたいへんだったねえ











さあ!


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Sunday プレモルディナー

・スパイシーおうちカレー 温玉・鶏からトッピング
・フリルレタスとトマトのコーンサラダ
・もやしとえのきのナムル
・ピリ辛きゅうり
・わかめスープ

・新・プレモル――――― ▽( ̄▽ ̄*)






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カレー、おいしい!!

安定のおうちカレー!

今日も、スパイスがいい具合にきいてくれました~



彼は
「あともう少し」を繰り返し
4回ぐらい、おかわりに立っていました


やっぱり、ウチのごちそうといえばコレだ
カレーだああ

ビールも、間違いなく合うしね ▽( ̄▽ ̄*)







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デザートはいちごで、シメ










今日は、3食ともおうちごはんだった!

めずらしい!

というか、もしやはじめてのことかも?!


お相撲と野球があったからかな




今日のお買いものは
鶏からだけだったし(1個ずつっ ( ̄▽ ̄;) )
なかなか優秀だったわね







さー

2日目のカレーも、あるぞー

またプレモルかな♪




















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2017-03-26 : へなちょこ定食
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Author: ぷよりんご

気ままな日々を送るうちに
すっかり確立したへなちょこ生活

積年の自炊ゼロからついに料理に目覚めるも
腕もセンスも驚きのへなちょこぶり
それでも毎日へなちょこなごはん「へな定」を
試行錯誤と思いつきで作成中

まったりふたり暮らし
美しく暮らす友人やブロガーさんたちの
憧れの「おしゃれな素敵生活」を鑑賞しつつ
へなちょこ生活を楽しんでいます

料理サイトや人気ブログのレシピに挑戦したり
時折へなちょこですが簡単レシピもUP
旅と温泉も

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