【納豆とオクラのシャキシャキサラダ】

2017-08-15 : サラダ・おつまみ
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納豆サラダ!




納豆とオクラのねばねばと
もやしときゅうりのシャキシャキの
お見事なハーモニー! (゚д゚*)






【納豆とオクラのシャキシャキサラダ】

(1~2人分)
納豆・・・1パック
もやし・・・1/2袋
きゅうり・・・1/2本
オクラ・・・4本
オリーブオイル・・・大さじ1
にんにく(チューブ)・・・1cm
スムージードレッシング〈トマト&レモン〉・・・適量



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・もやしはラップして500Wレンジで4分チン
・きゅうりは千切り
・オリーブオイルとにんにくで和える




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・オクラはラップして1分半チンして1cm幅に
・納豆は添付のタレを混ぜて
・のせる~





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スムージードレッシング〈トマト&レモン〉をかけて♪

トマトとレモンのフルーティーな酸味が
意外にも納豆とよく合う (゚д゚*)

びっくり嬉しい美味しさだ!








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オリーブ香るスムージードレッシングのシリーズ

味が濃厚で
いろんな野菜が詰まっている感じで
かけると食材が変身する!




朝カフェ風の料理レシピ
朝カフェ風の料理レシピ


モニターテーマは
「スムージードレで朝カフェしよう!」




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鮮やかな色も
朝の気分を上げてくれるね~





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納豆がさわやかサラダに!
朝食に食べれば栄養もたっぷりだ


納豆とオクラ × もやしときゅうり
食感がクセになって
この組み合わせばっかり食べているよ

いろいろとドレッシングを変えて
いろんな味を楽しんでみよう















さてさて

オシャレ納豆サラダで
ひとりおつまみの夜でしたが ▽( ̄▽ ̄*)


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ごはんを炊いてしまったので
おにぎりを作成しておきました~

飲んで帰っってくる彼は
食べられるかな





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今夜のへなおにぎり

・梅しそ
・たらこ(おむすび山)



彼は、オナカいっぱいなようで、食べられなかった~ ( ̄▽ ̄) ザンネン

私も、先にミニの梅しそおにぎりを食べていたので
これは、明日の自分弁当にしまーーす





梅しそ美味しかったっ



















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2017-08-15 : サラダ・おつまみ
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【おうちのみ大使】生絞りレモンで☆さわやかトルコ風サラダ

2017-08-09 : サラダ・おつまみ
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さわやかサラダをつくったよ










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絞りたてレモンをたっぷり入れて
シンプルだけどさっぱりと美味しい~






おうちのみ大使 ひんやり&さっぱりおつまみ
おうちのみ大使 ひんやり&さっぱりおつまみ




【生絞りレモンで☆さわやかトルコ風サラダ】

(2~4人分)
プチトマト・・・6個
アボカド・・・1個
たまねぎ・・・1/4個
きゅうり・・・1/2本
セロリ・・・1/4本
バジル・・・4枚ぐらい
レモン・・・1/2個
*オリーブオイル・・・大さじ1
*塩・・・適量
*ブラックペッパー・・・適量



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プチトマトは縦に4等分、アボカドも同じぐらいの大きさに切る




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たまねぎは粗みじん切りに、きゅうりとセロリは1㎝角ぐらいに切る




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ぜんぶボウルに入れ、バジルをちぎって入れる




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レモンを絞ってレモン汁を入れる




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*をすべて入れて和える






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おっけー♪





昨日、レンズ豆をゆでたときに
トルコ料理が気になって、いろいろと見ていたら
「羊飼いのサラダ Çoban Salatası (チョバン・サラタス)」
というのが目に留まって

それをイメージして
生レモンをたっぷりかけてみたのだ


ポッカレモンとかをつかうことが多いけど
やっぱり、生の絞りたては違うねえ
さわやか美味しい~





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白ワインに合いそうかな
(でも、ビール飲んでるけど ▽( ̄▽ ̄*) )




いちどにいろんな野菜が食べられる
アボカドも入れてみたぞ

たまねぎとセロリは必須かな
シャキシャキ感がよい♪

ハンパに残っている野菜を
いろいろ入れてみるのもいいよね



つぎは、違う野菜で挑戦だ~
















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2017-08-09 : サラダ・おつまみ
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【とうもろこしとウインナーのチリマヨ和え】

2017-08-07 : サラダ・おつまみ
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とうもろこしにチリパウダー

メキシカン風味になって美味しい~








とうもろこしとウインナーのチリマヨ和え





レシピもなにも
レンチンして和えるだけなんだけど ( ̄▽ ̄)

でも、こーいう簡単なものが
なんか安心で美味しい







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今日のへなおつまみ

・とうもろこしとウインナーのチリマヨ和え
・にんじんしりしり
・トマトの甘酒ピクルス





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毎日、とうもろこしがとまらない

少々しんなりしかかったヤツを
3本セットで150円とかで売ってるの
まったく問題なく、みずみずしく仕上がるから
どんどん買っちゃうのだ





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にんじんしりしりも、とまらない

にんじんもとうもろこしも
糖度か高いから、食べ過ぎには注意しなきゃなんだよね~
しかし、身体が求めている~





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ウマウマの甘酒ピクルス





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最近、野菜の値段が下がっているので嬉しい
日にもよるけどさ
プチトマトは変動が激しいよね


しかし
ずっとお天気がすぐれないから
また、しばらくしたら高騰するのかなあ

いっぱい食べておこう








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ところで

トマトを漬けていた
このピクルス液が!

ウマっ Σ(@o@;)



お酢入りの甘酒

ごくごく飲んでしまったよ
これ、朝のドリンクにいいかもしれないな


甘酒、要チェックだ



















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2017-08-07 : サラダ・おつまみ
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【簡単、辛〜い♪ピーマンのチリペパー炒め】

2017-08-01 : サラダ・おつまみ
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ピーマン炒め~






やみつきピーマン

無限ピーマン



これは

激辛ピーマンでーーす ▽( ̄▽ ̄*)







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「スパイスで夏レシピ」をもういっちょ!




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夏こそHOTに!

「あらびきチリペパー」をつかって
辛~いひと品をつくろう







【簡単、辛〜い♪ピーマンのチリペパー炒め】

ピーマン・・・5個
めんつゆ・・・大さじ1
あらびきチリペパー・・・小さじ1/2〜1
オリーブオイル・・・大さじ1



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ピーマンは太めの千切りに



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フライパンにオリーブオイルを熱し、ピーマンを炒める



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火が通ったら、めんつゆを回し入れ



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チリペパー、投入!



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しんなりするまで炒めて、完成








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辛~い ヽ(´Д`*)ノ

チリペパー、小さじ1入れました~

でも「あらびき」だと
普通の細かいチリペパーほど辛くはないんだって
その分、香味が感じられて、旨味が増すんだって~





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ピーマンの単独炒め大好き

クタクタになるまで炒めるのも良いし
すこしシャキ感を残すぐらいにするのも
どっちもいいよね

今日のは
うーーん、中間ぐらいか






激辛バージョンで、ビールがすすむ ▽( ̄▽ ̄*)

めんつゆで、少し甘みもあるのが良いかな



旨辛☆激辛~















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2017-08-01 : サラダ・おつまみ
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【おうちのみ大使】 鰹のたたきの漬けのっけサラダ

2017-07-20 : サラダ・おつまみ
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今夜のおつまみは海鮮サラダ~

鰹のたたきの漬けをのっけたよ










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昨日の、まぐろやアジのお刺身切り落としセットに味をしめ
→ お刺身切り落としセットでまぐろの山かけおつまみ、の記録

今日もまた
お刺身コーナーをみていたら

「鰹のたたき切り落としパック」
というのを発見したのだ!

1パック、178円だったかな
とってもお得でびっくり~!!


切り落としバンザイ ヽ(´Д`*)ノ








おうちのみ大使 ビールがすすむ!イチオシおつまみ
おうちのみ大使 ビールがすすむ!イチオシおつまみ




鰹のたたきの漬けのっけサラダ

(2人分)
鰹のたたきの切り落とし・・・100gぐらい
*醤油・・・大さじ2
*にんにく・・・チューブ1㎝
*生姜・・・チューブ1㎝
大葉・・・4枚
レタス、トマトなど生野菜・・・適量




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1.鰹のたたきの切り落としを
  1~2㎝角ぐらいに切る




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2.*を混ぜ合わせる




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3.1と2を和える




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4.しばらく漬けておく(1時間~)




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5.レタス、トマト、大葉を盛りつけ
  鰹をのせてできあがり








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にんにく入りの漬けダレで
夏にぴったりのパワーおつまみだ

もちろん、ビールでしょ ▽( ̄▽ ̄*)






彼に出すと
ぱっと見て「これなに?」と

おうちごはんで
お刺身系が出ることは稀だったので
(まず、魚系のおかずが少ない)
一瞬訝しんだようだ ( ̄▽ ̄)

鰹のたたきだよ~


ぱくりと食べて「あ、美味しい」って♪

よかったよかった







さーて

今後は「切り落としパック」を探す日々がはじまるぞ


▽( ̄▽ ̄*)

















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 ぷよりんご

Author: ぷよりんご

気ままな日々を送るうちに
すっかり確立したへなちょこ生活

積年の自炊ゼロからついに料理に目覚めるも
腕もセンスも驚きのへなちょこぶり
それでも毎日へなちょこなごはん「へな定」を
試行錯誤と思いつきで作成中

まったりふたり暮らし
美しく暮らす友人やブロガーさんたちの
憧れの「おしゃれな素敵生活」を鑑賞しつつ
へなちょこ生活を楽しんでいます

料理サイトや人気ブログのレシピに挑戦したり
時折へなちょこですが簡単レシピもUP
旅と温泉も

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