どて煮うどんとか簡単豚汁セットとか

2017-04-23 : へなちょこ定食
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ひとり休日ランチだよーん

にしては
なかなかちゃんとした一品?
(見た感じ、ちょっと謎だけど)










ストック棚にまたいろいろと
食材が増えてきたぞ

何があったかな~と見てみると


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「どてめし」

どて煮の丼の具、だね

これは姉が帰省のときに買ってきてくれた
地元食材だ!

はじめて食べるぞ





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「オリエンタル」製品だ!
「オリエンタルカレー」の!

名古屋圏の方しかわからないかな
昔からおなじみの粉末ルウのカレー


※参考

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「オリエンタルカレー」
常にストックがあるよーん
カレー味の味つけ用に便利なの








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今日のへなランチ

・どて煮うどん



冷凍うどんにぶっかけました
レンチン温玉とネギと七味

レンチンのみで完成 v( ̄▽ ̄)v





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おお、これは美味しい!
この「どて煮」が!

レトルトだからと、具の量には期待していなかったんだけど
けっこうちゃんと入っている!
具の大きさも良い
煮汁の味も良い


丼用だけど
ごはんじゃなくてもうどんにも合うよ~
もちろん、普通にどて煮だけでもぜんぜん良い


これ、美味しいなー
オリエンタルどてめし!
彼にも食べさせたい

次回の帰省で仕入れだ
買ってくるものがたくさんあるぞー

(これもね! → オカザえもんの八丁味噌ラーメン














さてさて

夕方、彼がゴルフ合宿から帰ってきたよ

夜は近所で焼肉かな~と思っていたんだけど
そんなにおなかは空いていないようで
(私も・・・どて煮うどん食べたし d( ̄▽ ̄) )


一昨夜の豚汁の残りが保存してあるよと言ったら
「それがいい!豚汁食べたい!」
「あとはTKGだけでいい」
って~

ということで





今日のへな定

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・ソーセージとサニーレタス
・ごはんセット
 豚汁
 小松菜のおひたし
 キムチ
 TKG






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ごはんセットだけでは
なんとなくなんだかなー、と思って
ビールのおつまみもかねて、ジョンソンヴィルソーセージ

彼、歓喜!
ソーセージは間違いないよねー♪





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小松菜のおひたしだけ、ごそごそとつくった
胡麻を切らしていてショック~





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豚汁

「量を増やすことってできる? (゚∀゚*) 」と彼が

「汁だけなら (@o@;) 」と
お味噌を足して伸ばしました~

豚肉のお出汁がよーくきいているので
伸ばしても、しっかり美味しかったよん





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このごはんセットで
TKGとお漬け物類がたくさんあれば
それだけでも満足なんだって

(とはいっても、おかずにも喜ぶけど)

意外と
おうちにあるものでちょろちょろっとつくる
簡単ごはんセットが喜ばれる
今日この頃です





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デザートもあるし~

今日はグレフルでーす











さー

週末も終わりだ~早い~ ヽ(´Д`)ノ






来週末はもう、GWだね!



どこに行こうか、

まだ、なんにも計画立ってないよーーん




















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2017-04-23 : へなちょこ定食
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焼き鮭と豚汁定食、朝食風夜ごはん

2017-04-21 : へなちょこ定食
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今日のへな定

・焼き鮭
・ソーセージ
・豚汁
・ベビーリーフのサラダ
・キムチ

・TKG(リクエスト)







先日「朝食風の夜ごはんがヘルシーで良さそう」
と思ったんだけど

特にそのつもりはなかったんだけど
今夜は出来上がってみたら、朝食風でした ( ̄▽ ̄)









まずは豚汁


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豚こまでーす
胡麻油とみりんで炒める





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大根とにんじん
いつもこれだけ~





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ひさしぶりに茅の舎お出汁
野菜だしでいってみたよ






そして、鮭を焼く


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苦手意識の強いおさかな!

「おいしい焼き方」をいろいろと検索して
たどりついた、クッキングペーパーを敷く焼き方だ





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くるり
焼き色、いい感じ?

皮をしっかり焼かなくてはと、集中真剣




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日本酒どばー、で蒸し蒸し





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焼けたぞ

おおおお Σ(@o@;)
美しくできたんじゃないの?

中までちゃんと火が通っているのか気になって
(いつも、お肉なんかも、それで焼き過ぎる)
自分の鮭に箸を入れてみたら、形がぼろーんと崩れた ( ̄▽ ̄)
(自分のでヨカッタ)

要するに
ほろほろっとキレイに身が取れる
良い焼け具合なのだ





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なんか少なすぎる気がして
ソーセージを足した~
(朝食感増し増し)







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豚汁も美味しくできたぞ

ちょっと甘かったかな
みりんが多かったかな





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サラダは、ベビーリーフてんこ盛り









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「美味しい」、出たよ w( ̄▽ ̄*)w


ただただ、鮭を焼いただけなんだけどさ

こんな簡単メニューでも
いつもどおりヒッシです
たぶん、一生そうなんだろうなあ





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TKGセット

おかずが少なめだったりすると
TKGリクエストが出るのだ
(あと、おかずがいまいちだったときね
 言わないけどわかるよ d( ̄▽ ̄;) )





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デザートはりんご~











なかなか正統派のメニューだよね
どちらかといえばやっぱり朝食っぽいけど

でも、量も内容も
たぶん、これぐらいがちょうど良いよねきっと

今後、この感じを基本にしようっと φ(・_・ )









それとね

焼き鮭、美味しくできて感激した (@o@;)
超絶簡単なことなんだけど!



ちがうおさかなにも挑戦だ

















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2017-04-21 : へなちょこ定食
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夜のオリーブオイルヨーグルトと今年の花粉について

2017-04-18 : へなちょこ定食
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こんなものを食べました


ヨーグルトだよ d( ̄▽ ̄)








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オリーブオイルたっぷりと
クレソルをかけてるよーん

まぜまぜして、ウマ~





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ヨーグルトは夜に食べると良いとか?
寝ている間に「菌活」が行われるとか

美肌&ダイエット効果があるとか~!
(なんでもそう言われるけどねーっ ( ̄▽ ̄;) )



ダイエットしないとまずい状態になっているので
毎夜、とりいれてみようかしらっ



・・・取り入れる、はいいとしても

その前に
「控える」「やめる」
をしなければならないものがいっぱいあるのであった



















そういえば

ヨーグルト効果といえば!




花粉症!! Σ(@o@;)





今年の花粉はさ

弱かった?



例年のように、花粉症についてわいわい言っているのを
ほとんど聞かなかった気がする

毎年大騒ぎの私も


一瞬、自分が治ったのかなとか思ったりしたけど
みんなもなんとなくそんな感じだったから
治ったのではなく
そういう年なのかなと

何年かおきに、ものすごいときもあるもんね
外に数分いるだけで、顔中ぐっちゃぐちゃになったり
話題は花粉のことばっかりだったり





いや~
今年は楽だったわ (*´∀`)




しかし!

実は症状が出なかったわけではなく
12月初めぐらいから
眉頭がカッサカサのかゆかゆになっていたの!!

毎夜毎朝、クリームを塗ったり軟膏を塗ってみたりもしたんだけど
効果はなく、いつも皮がむけて粉ふいてたのよーー
眉毛なくなっちゃうんじゃ?!と不安だったよほんと
けっきょく、抜けたりはしなかったけど



昨年はというと
一昨年まではなかった症状が発症して
まぶたが真っ赤になってにパンパンに腫れる、という
おそろしい状況が12~5月まで続いたんだよね


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→ 花粉でこなきBBAだった2016の記録


大袈裟でなく、ほんとうにこんな↑顔になってたのよーー

だから、12月に眉がかゆくなったときに
「今年もきた!」と覚悟したんだけど
まぶたまでは来ず、なぜか眉だけだったのだ

なんで、眉??  (@o@;)



まあとにかく
今年は伊達メガネをかけなくてもよかったし
(そのままだと顔が怖すぎたのよー)

先週あたりから、いつのまにかカサカサがなくなってきた
時期的にも、やっぱり花粉症の症状だったのは間違いない
とはいえ、たいていはGWまでは続くから
今年は終わりも早い!
やっぱり花粉が少なかったんだろうね








来年はいったいどうなるのか



毎年様子がちがうから
油断はできないよね!








やっぱりヨーグルトかな ▽( ̄▽ ̄*)



















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2017-04-18 : へなちょこ定食
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ゴーヤチャンプル定食ライト

2017-04-17 : へなちょこ定食
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ゴーヤチャンプルつくりました

「夜食系」なので
お豆腐はヌキにしました~








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( ̄▽ ̄)b ということなんで

「帰る」ってのは
飲みはなくて、おうちで食べますってこと

「夜食系」というのは
少なめに簡単なものでいいですってこと


ごはんと汁ものとごはんのお友だち、が基本かな
まあでも、おかずもちょこっとはあったほうがいーよね





ということで~


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おつとめされていたので
ついつい買ってきた、ゴーヤくん
今日はキミが主役だ





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スラーイス





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冷凍保存していた豚バラブロックを
レンチン解凍していたら
チンしすぎですでにゆで豚になってしまった ( ̄▽ ̄;)

でも、なにげにやわらか仕上がりになっていたのでヨカッタ





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ゴーヤと軽く炒め





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日本酒、どばー

ほんとは泡盛がいいんだよねえ
あ、焼酎にすればよかったかな
次回やってみよう





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しばし蒸し蒸し





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このフライパンの蓋がさあ
専用のじゃないから、隙間が開いちゃうんだよね
こーいうことってきっと大事なのよね

と思いつつ
もう10年近くつかっている
もう買い換えなくては





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味つけは、めんつゆ!





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たまご、たららーん





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んー、たまご少なかったかな
まーいいや







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できた~

で、削り節をのせようとしたら
切らしてたああああ (Т▽Т)

ゴーヤチャンプルにかつおぶしは外したくないっ

てことで
粉末のヤツかけました・・・



なんか地味だな





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小口ねぎをのせたら
まあまあみられる感じになった







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今日のへな定ライト

・ゴーヤチャンプルー
・わかめスープ
・キムチ

・TKG(リクエスト)







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ちょっと味つけ薄かったかな
いや、ゴーヤの味が強いからちょうどいいくらいかな

豚バラが脂身たっぷりだったので
脂感も強い
ここに豆腐が入ると中和されるわけかしら


ゴーヤの季節になるし
またつくろっと





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早々にTKGリクエストが入った
そしてキムチおかわりも! Σ(@o@ )

やはり、ごはんのお友だちがたくさん欲しいのだな
ごはんの量はいつもどおりにしたんだけど
どうなのかな~





彼も少々身体を絞った方がいいし ( ̄▽ ̄)
常に夜食系でいこうかな


まずは「量」がテーマだ!




















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2017-04-17 : へなちょこ定食
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牛こまの焼肉のタレ焼き定食

2017-04-12 : へなちょこ定食
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お肉焼きましたっ









今夜もスピード料理

いろいろとシミュレーションはしていたんだけど
帰宅後、お洗濯やおかたづけなどトロトロとやっていたら
「帰ります」連絡が

あらー油断してたよ
ちゃちゃっと出来るものにしておこう





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牛こま

冷凍保存していたものを急いで解凍
これも、何につかおうかなーといろいろ考えていたんだけど
けっきょく単品で焼くのみだ!





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焼肉のタレで味つけだあああ







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はいっ 完了

なんとなく、胡麻振ってみた
のせたのは、おうちハーブから、ルッコラ


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こんな感じで
自由に伸び伸びと育っております










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今日のへな定

・牛こま焼肉のタレ焼き
・レタスとプチトマト
・もやしとわかめのお味噌汁
・キムチ





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「美味しい!」と彼が

うん、こーいう肉焼いただけとか
そーいうのがやっぱり好きなんだよねえ ( ̄▽ ̄)

焼肉のタレで焼いたんだよ、というと
「まだ、タレある?」と

さらに、タレにつけて食べていた Σ(@o@;)

濃い味好きで
調味料的なものは何でも多くかけたりつけたりしがちだ
んー
これは、気をつけたほうが良い案件だよね?
どうしたもんかなあ





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そして、お味噌汁がすごく美味しいと!

今日も、もやしとわかめの「ぶち込むだけ」系お味噌汁
味見をしたときに
なーんとなくもやしの草っぽさを感じたので
それを消すには?と
にんにくをすこーーーしだけ入れたんだ

この味噌が美味しい、替えたの?
と言っていたので
その隠し味がきいたってことだよね


むふふふふふ ( ̄▽ ̄*)ゝ





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プチトマトはさー

やっぱり赤くないと
その大切な役目を果たしきれないような気がする (・_・ )


黄色、可愛いけどさ

赤とあわせてつかうのがいいかな









明日のお買いものメモ : プチトマト(赤)



















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2017-04-12 : へなちょこ定食
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 ぷよりんご

Author: ぷよりんご

気ままな日々を送るうちに
すっかり確立したへなちょこ生活

積年の自炊ゼロからついに料理に目覚めるも
腕もセンスも驚きのへなちょこぶり
それでも毎日へなちょこなごはん「へな定」を
試行錯誤と思いつきで作成中

まったりふたり暮らし
美しく暮らす友人やブロガーさんたちの
憧れの「おしゃれな素敵生活」を鑑賞しつつ
へなちょこ生活を楽しんでいます

料理サイトや人気ブログのレシピに挑戦したり
時折へなちょこですが簡単レシピもUP
旅と温泉も

since May 2013


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